Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Frankrike  / 
  5. Burgund  / 
  6. Bourgogne

Carillon Bourgogne Chardonnay

88 POENG
Varenummer: 457501
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 399.90 kr
88 POENG
Carillon Bourgogne Chardonnay

En typeriktig burgunder som tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 07. mars 2024
Produsent
Francois Carillon
Importør
Hans A. Flaaten
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Bourgogne
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.6 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. God fedme, fint preg av søtt grønt eple, lett eik og våt stein
Smak
Fyldig med det samme som i duften, god syre, god sødme, fin stofflighet og litt eik finishen
Bruksområde
Grillet sjømat
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 15. september 2023
    En litt tørr men også aromatisk chardonnay som tåler 5-6 år (2021)
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Aromatisk eplefrukt, fine mineral- og eiketoner
    Smak: Stor og fruktig smak med god syre, noe tørrhet utover
    Bruksområde: Grillet sjømat
  • 21. Mai 2021
    En solid chardonnay med lett fruktsødme som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God fedme og karakter, fine eiketoner.
    Smak: Fyldig med lett sødme, fin syre, god stofflighet, sitter lenge med litt eik i finishen.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 06. Mai 2019
    En flott og konsentrert chardonnay som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett eikepreget med syrlig eplefrukt, god dybde med fine mineraltoner, våt stein.
    Smak: Stor god fylde, flott frukt, god syre, godt med frukt, god konsentrasjon, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 15. august 2017
    En god om enn litt moden vin og ikke like elegant som forrige årgang. Tåler likevel 2-3 år. Godt kjøp. (2015)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Moden gul eplefrukt, litt syltet karakter, noe eik.
    Smak: Fyldig og fruktig med fin syre, god frukt, lett sødme, sitter godt.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 19. april 2016
    En flott chardonnay som tåler 8. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Kjølig steinpreg, modne grønne epler, integrert fat.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, fin syre, følger duften, god karakter, lang frisk og fast ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 27. juni 2015
    En god vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin duft av søte grønne epler, moden sitrus, mineraler, integrert fat.
    Smak: Fyldig med god frukt, flott syre, godt med sitrus, lang ettersmak med god fruktighet og mineralpreg.
    Bruksområde: Skalldyr, sjømat med saus.
  • 25. april 2013
    En god vin for de neste seks årene. Meget godt kjøp. (2011) (2011)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant mineralsk duft med velintegrert eik.
    Smak: God fruktig start, følger duften, god syre, fast utover, frisk og god med fint mineralpreg.
    Bruksområde: Allround.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 399.90

Mat som passer

  • Thailandsk massaman curry med lam

    Thailandsk massaman curry med lam

    4
    5 minutter

    Thailandsk massaman curry er en overdådig rett som er rik på både smak og næringsstoffer. Her er karrisausen laget fra bunnen av for den beste smaken og friskheten.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
By på grillet makrell med eksotisk følge
Dagens rett
Grillet makrell med ertehummus

By på grillet makrell med eksotisk følge

Vårmakrellen smaker himmelsk når det serveres rett fra grillen med dette tilbehøret. Da får den oppmerksomheten den fortjener.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik steker du andebryst perfekt
Dagens rett

Slik steker du andebryst perfekt

Vi serverer en skikkelig delikatesse denne helgen når andebryst står på menyen. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
+
Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gi gin tonicen et ekstra løft med rabarbra fra hagen
Ukens drink
Gin tonic med rabarbra

Gi gin tonicen et ekstra løft med rabarbra fra hagen

En gin tonic skal være frisk og aromatisk, med rabarbrasirup og rabarbrastrimler får den enda mer av det gode.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bedre blir ikke matchen enn med denne Jura-chardonnayen
+
Mat og vin i kombinasjon

Bedre blir ikke matchen enn med denne Jura-chardonnayen

Kylling og risotto er en rett uten utløpsdato, og sammen med en nykommer av en vin, blir det ukas mat og vin-kombo.

Les hele saken