Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Chile

Carmen Cabernet Sauvignon 2004

81 POENG

Varenummer: 705901

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 104.00 kr

81 POENG

Verd prisen. Drikk nå. (2004)

1999-årgang Smakt 25. april 2006

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Carmen Vineyards

Importør

Brand Partners AS

Land

Chile

Område

Maipo Valley

Årgang

1999, 2000, 2004

Produktklasse

Rødvin, Chile

Råstoffer

100% cabernet sauvignon

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Farge / lukt

Dyp rød. Solbær, grønn paprika og krydder.

Smak

Bløtt anslag, en del sødme, bløte tanniner, litt tørr finish. (2004)

Bruksområde

Enkle retter.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere test (4):

Farge og duft: Mørk rød. Ung duft av røde og mørke bær, solbær, jordsmonn og eik.

Smak: Fin saftig smak med godt hold, bra balanse mellom duft og smak, bra lengde. (2000)

Tidligere test (3+):

Farge og duft: Mørk rød. Frisk duft av røde og mørke skogsbær samt solbær, litt mint og krydder.

Smak: Følger opp duften, godt solbærpreg i midtfasen, en del sødme a la bær og sjokolade, bløte tanniner, ok friskhet, litt varm finish. 15.08.01 (1999)

Mat: Grillmat og krydrete kjøttretter

Vurdering: Godt kjøp

Mat: Allround kjøttvin, også vilt som hjort.

Vurdering: Fin matvin. Lett å like. Drikk nå. Meget godt kjøp. (2000) (13.02.02)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 104.00

Forsiden akkurat nå

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

+

Ukens vin

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

+

Tester

74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.