Carpineto Chianti Classico Riserva

86 POENG
Varenummer: 2898001
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 259.90 kr
86 POENG
Carpineto Chianti Classico Riserva

En modenfruktig, men også tørr lett eiket chianti som tåler 4-5 år

2018-årgang Smakt 15. juli 2023
Produsent
Importør
Optimum Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 80%, Canaiolo 20%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Noe eik på toppen av moden mørkere rød frukt
Smak
Fyldig med god syre, noe tørrstoffer, sitter bra
Bruksområde
Biff

Tidligere tester

  • 20. mars 2022
    En sødmefylt modenfruktig chianti som tåler 4-5 år. Godt kjøp (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar dyp varmrød. Modne røde og mørke bær, trevirke, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, noe sødme, følger duften, lett tørrhet mot slutten.
  • 20. mars 2022
    En sødmefylt modenfruktig chianti som tåler 4-5 år. Godt kjøp (2017)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar dyp varmrød. Modne røde og mørke bær, trevirke, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god mykhet fin syre, noe sødme, følger duften, lett tørrhet mot slutten.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 14. Mai 2020
    En ung og lovende riserva som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Noe eik og krydder på toppen av moden mørkere frukt.
    Smak: Rund og fyldig med god moden mørkere frukt, noe eik, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Vilt.
  • 15. september 2018
    En lett utviklet men fortsatt holdbar vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett ung rød. God dybde, fin karakter, elegant med lett kompleksitet i frukt og jordsmonn.
    Smak: Fyldig med leskende noe moden frukt, fin syre, lett sødme, lang ettersmak med litt tørrhet og lær.
    Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
  • 08. september 2017
    En god vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Saftig duft med jordsmonn, trevirke, mørkere bær, syrlig preg.
    Smak: Fyldig og bløt med fin syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 26. januar 2017
    En god litt moden vin som tåler 4-5 år. Verd prisen. (2012)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God og åpen duft med fint modent preg.
    Smak: Fyldig og bløt med godt modent preg, fin syre, fine myke tanniner, god ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 12. august 2016
    En flott vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2011)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Noe eik, mørk moden og saftig frukt, bra dybde.
    Smak: Fyldig og bløt med fin syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge med varmt modent kirsebærpreg og litt solbær i finishen.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, vilt.
  • 20. januar 2016
    En ganske rik og noe fatpreget chianti som tåler minst 8. Meget godt kjøp. (2010)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Mye eksotisk trevirke, modne mørke syrlige bær, god dybde.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, noe sødme men også veldig god syre, fine tanniner, lang ettersmak med en del trevirke.
    Bruksområde: Gode retter med rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 259.90
Forsiden akkurat nå
Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset
+
Ukens vin

Lengselen etter Hellas-ferien blir mindre intens med dette i glasset

For her får du bedre vin enn på de fleste «tabepnaer».

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her
Dagens rett

Seifilet er den rimeligste ingrediensen i fiskedisken, men det betyr ikke at den er kjedelig, bare se her

Seifilet kan benyttes til mange ulike fiskeretter. I dagens forslag er det karri som er med på å smaksette seimåltidet, en kombinasjon som er svært vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken