Carrascal

87 POENG
Varenummer: 3240401
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
87 POENG
Carrascal

En herlig fersk Carrascal som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 19. mars 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Momentum Wines AS
Land
Argentina Argentina flag
Område
Mendoza
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Sauvignon 40%, Malbec 40%, Merlot 20%
Alkoholprosent
13.6 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett rød. God og tett mørkere frukt, jordsmonn, god dybde.
Smak
Stor og myk smak med god sødme, fin syre, fine salttoner, lang ettersmak.
Bruksområde
Lam, biff.

Tidligere tester

  • 11. januar 2021
    En flott og konsentrert utgave av denne klassikeren som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. God klassisk duft med fine tre- og jordsmonnstoner.
    Smak: Stor og god fruktig smak med alt det andre fra duften, god tørrhet fra tanniner, også litt tretanniner, lang.
    Bruksområde: Lam, elg, pasta.
  • 14. Mai 2020
    En flott og veldig tradisjonstro utgave av denne klassikeren som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Herlig jordsmonnspreget duft med godt preg av syrlige mørke skogsbær, minner om en trad-bordeaux rent aromamessig.
    Smak: Fyldig med det samme som i duften, fine syre, god og bløt i tanninene med fin syrlighet helt ut, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillmat, gryter, lam.
  • 14. januar 2019
    En solid utgave av denne klassikeren som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dypere varmrød. Fint preg av jordsmonn, mørk syrlig frukt.
    Smak: Fyldig med god syre, fine tanniner, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 31. Mai 2017
    En seriøs og småkompleks billigvin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Mørk saftig/syrlig bærfrukt, seriøs med fint preg av trevirke og jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god munnfølelse, flott bærpreg, godt med jordsmonn og litt trevirke, sitter veldig lenge med en liten alkoholsnert i finishen.
    Bruksområde: Gode kjøttretter, grillmat.
  • 30. desember 2011
    En veldig tradisjonell vinstil som holder fint i tre år til. Meget godt kjøp. (2007)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Saftig krydret duft med trevirke, "gamle" fat.
    Smak: Bløtt anslag, god rund frukt, ok syre, bløte runde tanniner, god munnfølelse, fin karakter, sitter godt med noe alkoholvarme i finishen.
    Bruksområde: Gryter.
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Klar varm rød. Litt jordlig duft, men åpner seg mot en klassisk stil med en del jordsmonns- og trevirketoner samt lær og krydder.
Smak: Fyldig anslag, god bløthet, fin syre, følger duften, varm med fine kryddertoner, sitter godt med lakris og modne mørke bær i finishen. (2006)
Bruksområde: Lam i rik tilberedning.
Vurdering: En flott og veldig tradisjonelt laget vin for de neste fire årene. Litt trekk for høy alkohol, men ellers veldig bra. Meget godt kjøp. 86 p (2006) (19.09.10)

 

 

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Ung varm rød. Fin ganske elegant og lett lagret duft med fint solbærpreg, gode fat- og jordsmonnstoner, tørket og rått kjøtt.
Smak: Bløtt anslag, litt rustikk i midten, god syre, lett sødme, fine bløte men likevel bra tanniner, sitter godt. (2005)
Bruksområde: Lam, steik, gryter.
Vurdering: En klassisk vin med fint lagret preg som skiller seg godt ut fra øvrige fruktdrevne argentinere. Best innen tre år. Meget godt kjøp. 86 p (2005) (03.12.08)
 
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Varm rød. Fin duft av modne skogsbær og solbær, trevirke, vanilje, skog og lær.
Smak: Bløtt anslag, veldig god saftighet, myk moden stil, likevel fine tanniner, lett stofflighet, saftig skogsbærpreget ettersmak, sitter lenge. (2004)
Bruksområde: Retter med sopp, lam eller får, lettere vilt.
Vurdering: En klassisk og god argentinsk rødvin som holder fint i et par-tre år til. Meget godt kjøp. (2004) (Gjensyn - 30.08.07)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk tett rød med lys kant. Røde og mørke bær, skogsbær, eik og snev av animalskhet og lakris.
Smak: Saftig smak med noe grønnpreg, animalskheten og fatpreget dominerer i finishen. (2002)
Bruksområde: Stekt eller grillet kjøtt.
Vurdering: Best nå men kan spares i inntil to år. Godt kjøp. (2002) (24.02.05)
 
Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Mørk rød med brunskjær. Lett innslag av stall og lær, en del moden frukt samt eik.
Smak: Balansert, også mot duften, middels fylde, litt gammelmodig stil. (2000)
Mat: Lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå. Verd prisen. (2000) (21.01.04)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk
Dagens rett

Gi kjøttgryta en ny og spennende smak med svart hvitløk

Svart hvitløk - black garlic - er en ingrediens som kokker er veldig fascinert av. Slik hvitløk får du kjøpt og selv om prisen er høy, er den drøy i bruk, og verd hver krone for resultatet den gir.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag påskens mest populære kake på grillen
Ukens kake

Lag påskens mest populære kake på grillen

Denne sjokolade-cookie-kaken lager du enkelt på grill eller vanlig stekeovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen
Dagens rett
Langtidsgrillet lammebog til påske

Påskens lammestek lager du enkelt på grillen

Du starter forberedelsene dagen før og mens lammebogen godgjør seg på grillen, lager du tilbehøret. Bedre kan det knapt gjøres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lag en spennende rett med lam
Guide
Krydrede oppskrifter med lam

Lag en spennende rett med lam

Det velsmakende lammekjøttet finner vi i nesten alle matkulturer, og her får du noen spennende oppskrifter fra mer eksotiske strøk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet
Dagens rett

Det er ingen tvil om at det er påske med denne suppen på bordet

Du skaper god midtukestemning med denne smakfulle suppen. Rimelig og ikke minst lettvint er oppskriften også.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten
Dagens rett

Denne tyrkiske eggeretten må du bare prøve til påskefrokosten

Kombinasjonen av fet yoghurt med hvitløk, posjerte egg og chiliolje eller -smør er rett og slett digg.

Les hele saken