Carretta Barbera d'Alba

85 POENG
Varenummer: 4196401
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 159.90 kr
85 POENG
Carretta Barbera d'Alba

En fruktig og tørr barbera, tåler 4-5 år

2023-årgang Smakt 20. november 2024
3.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Podium Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Piemonte
Underområde
Barbera d'Alba
Årgang
2023
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Barbera 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Myk mørkere rød frukt
Smak
Fyldig og fruktig med leskende karakter, god tørrhet
Bruksområde
Pizza, pasta

Tidligere tester

  • 14. juli 2023
    En fruktig og tørr barbera som tåler 4-5 år (2022)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig bærduft, lett jordsmonn
    Smak: Passe fyldig og fruktig med god syre, fin tørrhet
    Bruksområde: Pasta, kalv, svin
  • 19. juli 2021
    En god og myk lett jordlig barbera som er renere enn forrige årgang og som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2020)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett stallpreget myk og varm jordlig frukt.
    Smak: Bløt og fyldig med god frukt fin syre, lett tanninbitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 19. juli 2021
    En god og myk lett jordlig barbera som er renere enn forrige årgang og som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2020)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Lett stallpreget myk og varm jordlig frukt.
    Smak: Bløt og fyldig med god frukt fin syre, lett tanninbitt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 12. juni 2018
    En ok barbera, litt tørr.Tåler 2-3 år. Verd prisen. (2017)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Litt rustikk duft.
    Smak: Fruktig med litt sødme, følger duften, men litt renere i smaken, ok syre, sitter bra og tørt.
    Bruksområde: Pasta, gryter.
  • 25. oktober 2007
    Ikke god. (2005) (2005)
    70 POENG
    Farge og duft: Mørk rød. Jorlig og utiltalende duft.
    Smak: Følger duften, en del kirsebær og syrlige bær, noe rustikk.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 159.90
Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem
+

Det er fortsatt mange gode grunner til å dra til USA: Omakasen på DDOBAR er en av dem

Koreanske Jiho Kim foretrekker å beskrive sitt kjøkken som globalt. Som også er veldig representativt for smeltedigelen New York. På toppen av det hele bruker han betegnelsen omakase, men følger ingen sushi-regler, og bruker knapt ris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så heftig kan også skreimiddagen bli
Dagens rett
Stekt skrei med posjert egg og pancetta

Så heftig kan også skreimiddagen bli

Posjert egg og pancetta løfter det faste torskekjøttet til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier
Guide
Vin med lite sukker og kalorier

Her er din guide til vin med lite sukker og lite kalorier

Etterspørselen etter viner med lite sukker og alkohol er stor, men ønsker du å gå ned i vekt er mengden like viktig

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik velger du vin til sushi
Mat og vin i kombinasjon

Slik velger du vin til sushi

Sushi har sarte smaker og det er den delikate råvaren som spiller hovedrollen, dette gjør vinvalget både enkelt og komplisert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett
Dagens rett

Slik blir kyllingfilet til en smaksrik gryterett

Det er ikke store innsatsen som kreves, men du blir rikelig belønnet. Med øl i gryta, må du kanskje ha øl i glasset. Men det er ikke nødvendig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen
Dagens rett
Ertesuppe

Lag dette på søndag - og kanskje har du fortsatt rester etter julematen

Ertesuppe med kjøttrester er skikkelig kraftkost, men ikke mektigere enn at den er innafor i januar. Ikke minst er den svært lettlaget.

Les hele saken