Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Castaño Hécula Monastrell

83 POENG
Varenummer: 4113101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 139.90 kr
83 POENG

En bløt og rund fyldig moden rødvin som tåler noen år til. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. januar 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Symposium Wines AS
Land
Spania
Område
Murcia
Underområde
Yecla
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Monastrell 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
3.5 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Dyp tett rød. Sødmefylt litt syltet mørk frukt, litt eik.
Smak
Stor og rund smak med dempet syrlighet, lett bitt, mye stoff mot slutten, sitter bra.
Bruksområde
Grillmat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 24. mai 2015
    En svært sjarmerende rund og smaksrik vin som er best innen et år og ved temperaturer rundt 13-15 grader. Meget godt kjøp. (2004) (Ukens vin - 18.07.06)
    84 POENG
    Farge og duft: Dyp mørk rød. Svært innbydende sukkertøyaktig bærduft med svært kjøttfulle bær og snev av søt lakris og fat.
    Smak: Bløtt saftig anslag, flott syre, bløte tanniner, lett bitterhet i finishen som også byr på god bærfriskhet. (2004)
    Bruksområde: Allround grillmat.

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Tett mørk rød mot svart. Røde og mørke bær, skogsbær, krydder og fat.
Smak: Saftig anslag, noe trepreg i midten, middels fylde, litt tørr finish. (2004)
Mat: Gryter.
Vurdering: En ukomplisert matvin for litt enklere anledninger. Best nå. 83 p (2004) (27.04.06)

Tidligere test (4):
Farge og duft: Dyp rød. Modne røde og mørke bær, snev av kjeller, vanilje og krydder.
Smak: Saftig med fin bittersyrlig finish, sitter en stund. (2003)
Mat: Grillet saftig kjøtt.
Vurdering: Trenger mat. Best innen ett år. Meget godt kjøp. 84 p (2003) (07.03.06)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Klar rød med lys kant. Røde bær, krydder og snev av animalskhet i duften.
Smak: Saftig og bløt med fine tanniner. (2000)
Mat: Grillet kjøtt.
Vurdering: Lett å like. (2000) (04.04.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 139.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken