Castell'in Villa Chianti Classico Riserva

92 POENG
Varenummer: 11188601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 799.90 kr
92 POENG
Castell'in Villa Chianti Classico Riserva

En flott chianti riserva som tåler 8-10 år.

2017-årgang Smakt 15. november 2023
Importør
Non Dos As
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.2 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. God og klassisk duft med fine toner av trevirke, god kompleksitet
Smak
Stor og myk fyldig smak med god fruktighet, fin syre, fin tørrhet utover, pent eksotisk preg i avslutningen.
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 11. januar 2021
    En spennende og lovende riserva som har fått et løft med årgangen og tåler 15 år. Godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. God dybde med fine jordsmonnstoner, lett eksotisk, noe lær.
    Smak: Stor og deilig start med flott konsentrasjon og syre, fine runde tanniner, tørker godt med litt preg av eksotisk trevirke mot slutten, lang.
    Bruksområde: Vilt, lam.
  • 11. januar 2021
    En spennende og lovende riserva som har fått et løft med årgangen og tåler 15 år. Godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varmrød. God dybde med fine jordsmonnstoner, lett eksotisk, noe lær.
    Smak: Stor og deilig start med flott konsentrasjon og syre, fine runde tanniner, tørker godt med litt preg av eksotisk trevirke mot slutten, lang.
    Bruksområde: Vilt, lam.
  • 16. september 2019
    En god og bløt toscaner som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Aromatisk med sødmefylt moden rød og mørkere frukt, eksotiske toner.
    Smak: Fyldig med god bløthet, god sødme, fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 799.90
Forsiden akkurat nå
2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere
+
Tester
74 vinnyheter fra Tyskland testet spesialpol april 2024

2022 har gitt tørr riesling som kan vinne nye tilhengere

Men kombinasjonen av solvarme og tørke har også gitt noen aldeles fortryllende kabinett-rieslinger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline
Dagens rett

By på en vårlig rett fra grillen: laks med asparges og sennepsmousseline

Lakseskiver klare til å legge på grillen er en populær ingrediens i fiskedisken. Med asparges og en fyldig og syrlig saus, blir det innetier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen
Dagens rett

Carpaccio er noe av det mest luksuriøse du kan lage på grillen

Sørg for å ha godt med rimeligere tilbehør som grønnsaker og brød, for indrefilet er aldri billig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Elisabeth Kress på den høythengende listen Forbes 30 under 30

K2-medeier og gründer Elisabeth Kress (29) er valgt ut til Forbes liste over 30 mest innflytelsesrike under 30 i Europa.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Thaiklassikeren Tom Kha Gai kan lages på denne enkle måten
Dagens rett

Thaiklassikeren Tom Kha Gai kan lages på denne enkle måten

Den bruker kyllingfilet og ferdig kyllingkraft i stedet for hel kylling - men smaken blir riktig så god selv om tiden det tar er betydelig kortere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt
Dagens rett

Å lage søndagsmiddagen i en terracottagryte er rett og slett genialt

Bruker du skiver av lammelår, får du en usedvanlig smakfull gryterett som ikke krever mer enn noen strakser av forberedelser.

Les hele saken