DAGENS RETT: Her er oppskriften på hvordan du lager hval i wok - Aperitif.no

Her er oppskriften på hvordan du lager hval i wok

Hva med noe godt fra havet som ikke er fisk? Hvalkjøtt har spennende smak, og denne kommer ekstra godt frem når vi woker kjøttet.

Redaksjonen

15 Oktober 2008 - 01:00

Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Hval i wok

Fremgangsmåte

Varm oljen i en wok eller stekepanne med høye kanter.

Ha i kjøttet og stek det raskt til det er brunt. Dryss over litt salt og pepper. Ta det ut av pannen og hold det varmt.

Stek grønnsakene raskt på god varme til de har tatt farge, tilsett de ferdigkokte nudlene.

Rør sammen ingefær, soyasaus, buljong og maisennamel. Ha blandingen opp i pannen og la det hele koke opp. Smak til med salt og pepper.

Legg i det ferdigstekte kjøttet og server umiddelbart.

Tips: Ha gjerne litt ristede sesamfrø over retten.

Her er flere oppskrifter med wok

Lekre hvaloppskrifter finner du her

Les mer om hval her

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Norsk hval

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Ostertag Pinot Gris Les Jardins

Frankrike

Volum: 0.750 Pris: 289.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Keller Riesling Von der Fels Trocken 2019

Tyskland

Volum: 0.750 Pris: 294.90 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Mack Brown Ale

Norge

Volum: 0.330 Pris: 37.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Van Volxem Rotscheifer Riesling Kabinett 2015

Tyskland

Volum: 0.750 Pris: 199.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Bonavita Rosato

Italia

Volum: 0.750 Pris: 279.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Ayinger Urweisse

Tyskland

Volum: 0.500 Pris: 54.90 kr Basisutvalget

87 POENG

Annonse

Vintips

+

Tester

Nyheter og nye årganger i BU og TU mars 2021

Ukens drink

Clover Club cocktail

Denne drinkklassikeren kommer du til å slå veldig godt an

Den har nok av både styrke og fruktighet til å være den forstående kvinnedagen verdig.

+

Tester

Nyheter basis mars 2021

Det er sjeldenhetene som skinner i basishylla denne gangen

Vi snakker om Colares vest for Lisboa. Vil du smake vinhistorie, får du det her, men vær rask, for det er snart ikke mer igjen.

Ukens kake

Trøffelkake lettversjonen

Selv en lettutgave kan smake godt - bare prøv denne

Med lettmargarin i stedet for smør, sparer du litt på kaloriene, men ikke på smaken.

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Spansk sjømatgryte - Zarzuela

Dagens rett

Skrei med asiatiske smaker

Dagens rett

Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Matkurs og vinkurs

Apéritifs kokkeskole

Dagens rett

Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Dagens rett

Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.