Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Castell'in Villa La Gazzara Rosato

87 POENG
Varenummer: 2207501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 239.90 kr
87 POENG

En veldig god fortsatt noe fersk men anvendelig rose som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 06. Kan 2019
Importør
Non Dos As
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Rosévin
Råstoffer
Sangiovese 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald lys rosa. God moden lysere rød frukt.
Smak
Fyldig med god og leskende frukt, fint bitt, sitter godt og fruktig.
Bruksområde
Vegetar, sommermat, koldtbord, kylling, pasta.
Lagring
Spontanfermentert, ca 12 timers skallmaserasjon. Lagring i ståltank.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. mars 2018
    En litt rustikk rose som er best innen 2-3 år. Verd prisen. (2017)
    83 POENG
    Farge og duft: Klar kald lys rosa. God duft av rød frukt, lett jordsmonnspreg.
    Smak: Fruktig som duften, litt jordlig stil, prikker litt, sitter greit, litt tørt/grønt.
    Bruksområde: Gryter.
  • 26. januar 2017
    En herlig rosevin som tåler et par år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys rosa. Parfymert og elegant duft med fin karakter fra jordsmonn, litt blomster.
    Smak: Fruktig og god med lett sødme, god bløthet, fin stofflighet, frisk finish.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, salater, spekemat.
  • 19. april 2016
    En deilig rose som tåler 2. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys rosa. Lett og delikat med moden rød frukt.
    Smak: Rund i munnen, integrert sødme, god syre, god frukt, god munnfølelse, sitter godt.
    Bruksområde: Sommermat.
  • 27. april 2015
    En virkelg lekker rosevin. Holder 2-3. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Veldig lys rosa. Veldig elegant og floral med fine rene røde bærtoner.
    Smak: Fyldig med god frukt leskende og deilig, fin sødme, flott frukt, deilig munnfølelse, lett bitt, veldig lang ettersmak.
    Bruksområde: Kylling, svin, lam.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 239.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken