Castelnau de Suduiraut 2009

90 POENG
Varenummer: 30609
Utvalg: Basisutvalg, kategori 6
Volum: 0.75 l
Pris: 254.00 kr
90 POENG

En hrlig vin som tåler 15. Meget godt kjøp. (2009)

1996-årgang Smakt 28. februar 2015
Importør
Vinarius
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Bordeaux
Årgang
1996, 2002, 2003, 2005, 2009
Produktklasse
Hvitvin, Frankrike - Bordeaux
Råstoffer
90% Sémillon, 10% Sauvignon Blanc
Alkoholprosent
14 % vol.
Farge / lukt
Gullgul. Kjøttfull frukt, elegant med noe botrytis.
Smak
Stor fylde, bra konsentrajson, deilig frukt, fin viskositet, fin syre, godt frukt, lang ettersmak. (2009)
Bruksområde
Riskrem, karamellpudding, bløtkake, rikere nøtte/mandelkaker.

Tidligere test (92p):
Farge og duft: Gullgul. Fltt rik sødmefylt duft med fint eksotisk preg, mye botrytis, appelsinskall, trevirke, smør.
Smak: Stor frukt, veldig god viskositet og fedme, masse frukt, følger duften, stor og rik med bra syre og flott konsentrasjon, veldig lang ettersmak med mye botrytispreg, moden aprikos, tørket frukt. (2005)
Bruksområde: Multekrem, rike nøttekaker.
Vurdering: En flott dessertvin som smaker fortreffelig nå, men som holder fint i 15 år til. Meget godt kjøp. (2005) (15.12.13)

Tidligere test (91p):
Farge og duft: Gullgul. Stor søtlig frukt samt toner fra fat, smør og karamell.
Smak: Fyldig anslag, veldig rik frukt, bra syre, god karakter, veldig rik og deilig med masse gode toner utover, en del sitrusskall og krydder samt litt bitterhet i finishen, sitter veldig lenge. (2003)
Bruksområde: Crème brûlée, karamelliserte desserter, krokaniskrem, eplekake.
Vurdering: Nærmest en dessert i seg selv på grunn av den rike frukten. Deilig nå og de neste 10 årene – minst. Meget godt kjøp. (2003) (11.11.09)

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Guloransje. Nydelig duft med fine toner av honning, botrytis, tørket aprikos samt fatkrydder.
Smak: Fyldig anslag, flott munnfølelse og fylde, veldig godt botrytispreg, mye aprikos- og appelsinskall samt tørket aprikos også i smaken, veldig elegnat med gode syrer, svake bittertoner utove, sitter veldig godt og lenge. (2002)
Bruksområde: Veldig anvendelig dessertvin som er god alene, til riskrem med karamellsaus, crème brûlée eller til kakebordet.
Vurdering: En ikke for søt sauternes på den elegante siden og med mye karakter. Vil utvikle seg videre i minst ti år. Meget godt kjøp. 89p (2002) (14.12.07)

Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Strågul farge. Flott duft av frukt med god sødme samt innslag av botrytis.
Smak: Smaken er som duften med innsmigrende frukter som aprikos, fersken og honning, middels fyldig. Stilen er på den elegante siden.
Bruksområde: Passer til frukt og bær samt kaker.
Vurdering: Nytes nå eller innen fem år. Meget godt kjøp. (1996) (29.04.99)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 254.00
Forsiden akkurat nå
Det blir ikke oktoberfest uten brezel, obazda og pils
+
Klubb
Ukens kombo – mat- og ølkombinasjoner

Det blir ikke oktoberfest uten brezel, obazda og pils

Derfor bør du én gang for alle lære deg å bake brezelne selv, og unne deg denne tyske kultpilsneren som belønning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik bruker du opp maten og sparer penger i samme slengen

Gjør lommeboken og verden en tjeneste ved å endre rutiner og bruke alt du har i kjøleskapet. Her finner du mange gode tips.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking lørdager kl. 14.30 i Oslo

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på champagne, cava og prosecco - eller bare veldig glad i musserende vin? I løpet av halvannen time en lørdag ettermiddag får du svaret. Og mye gode bobler på kjøpet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Afterwork på Bettola, boblende italienske viner og nydelig anti pasti
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking 13. oktober i Oslo

Afterwork på Bettola, boblende italienske viner og nydelig anti pasti

Corvezzo lager i stand ekte italiensk aperitivo på Oslos hyggeligste italienske cocktailbar. Bli servert musserende fra Veneto og deilig spekemat og snacks fra Trattoria Popolare.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Perfekt på mandag: pastarett med få ingredienser og mye smak
Dagens rett
Tagliatelle med hvit geitost og soltørkede tomater

Perfekt på mandag: pastarett med få ingredienser og mye smak

Glad i pasta? Da er dette en rett for deg. Med soltørkede tomater, basilikum og hvit geitost etter hva du liker, blir mandagsmiddagen både spennende og smaksrikt. Og helt uten kjøtt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Proppfullt av høstlig inspirasjon
+
Klubb
Oktoberutgaven av Apéritif magasin 2022

Proppfullt av høstlig inspirasjon

Mexico, Stockholm, Sicilia fra A til Å, armagnac, kaffe og kraft. Det du trenger av høstlig inspirasjon.

Les hele saken