Cattier Clos du Moulin 1er Cru Brut

92 POENG
Varenummer: 5324201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 569.00 kr
92 POENG
Cattier Clos du Moulin 1er Cru Brut

En svært smaksrik champagne som tåler 8 år. Blanding av tre årganger: 2006, 2007 og 2008. Meget godt kjøp.

Smakt 14. januar 2019
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Mission Wine & Spirits AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
8.2 gram per liter
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God kompleksitet, ganske rik, noe røyk, fruktsødme, tørket frukt, skallpreg, godt lagringspreg.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon, flott syre, godt bitt, sitter lenge med deilig syrlig preg og fin stofflighet.
Bruksområde
Terrine, pate, foie gras, spekeskinke.

Tidligere tester

  • 26. september 2016
    En virkelig flott champagne med mye smak som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp.
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, mineralsk med fint autolysepreg, modne grønne epler, lett sødme.
    Smak: Fyldig med veldig god konsentrasjon, fin sødme, godt med stoff, mye epleskall, følger duften, lang ettersmak med mye røyk.
    Bruksområde: Rikere retter.
  • 24. juni 2015
    En flott champagne for de neste fem-seks årene. Godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Mineralsk duft med en del autolysepreg, litt lær, hamp, modne gule frukter.
    Smak: Relativt kraftig anslag, veldig god fylde, fine smp bobler, god syr, tydelig autolysepreg også i smaken, balanseres av deilig preg av appelsinskall g moden gule frukter, også en del fruktskall, stofflig sti, sitter veldig lenge.
    Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 569.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende
Dagens rett

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende

Den sprø bunnen møter myk og syrlig topping. Du må trolig lage dobbel porsjon, så godt er det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff
+

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff

Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom, blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia og hyller kvinnene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nå sendes burgundvin over havet på seilskip

Albert Bichot er første produsent til å sende et lass med vin over Atlanteren med det første moderne seilfraktskipet for denne type gods.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

To gull til Bringebærlandet og Aga - og Soli ble Norges beste eplemost for tredje gang

I konkurransen Norges beste drikke, ble fruktvinprodusenten i Ås og sidermakeren fra Hardanger de som fikk flest toppskår.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner
+

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner

Vinene fra Artuke og Artadi er god dokumentasjon på det enorme potensialet Rioja har for å lage viner med karakter fra voksestedet. Enkeltvinmarksviner er kommet for å bli – men det er fortsatt mye å gå på.

Les hele saken