92 Poeng

Cattier Clos du Moulin 1er Cru Brut

Varenummer: 5324201 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 499,90 kroner
En svært smaksrik champagne som tåler 8 år. Blanding av tre årganger: 2006, 2007 og 2008. Meget godt kjøp.

Smakt

Produsent Cattier
Importør Mission Wine & Spirits AS
Land Frankrike
Område Champagne
Underområde Øvrige
Produktklasse Musserende
Råstoffer Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Alkoholprosent 12.5% vol.
Sukker 8.2 gram per liter
Syre 6.4 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. God kompleksitet, ganske rik, noe røyk, fruktsødme, tørket frukt, skallpreg, godt lagringspreg.
Smak Fyldig med god konsentrasjon, flott syre, godt bitt, sitter lenge med deilig syrlig preg og fin stofflighet.
Bruksområde Terrine, pate, foie gras, spekeskinke.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

93 Poeng
26. september 2016
En virkelig flott champagne med mye smak som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. ()
  • Farge og duft Gulgrønn. God fedme, mineralsk med fint autolysepreg, modne grønne epler, lett sødme.
  • Smak Fyldig med veldig god konsentrasjon, fin sødme, godt med stoff, mye epleskall, følger duften, lang ettersmak med mye røyk.
  • Bruksområde Rikere retter.
91 Poeng
24. juni 2015
En flott champagne for de neste fem-seks årene. Godt kjøp. (u.å.)
  • Farge og duft Gullgul. Mineralsk duft med en del autolysepreg, litt lær, hamp, modne gule frukter.
  • Smak Relativt kraftig anslag, veldig god fylde, fine smp bobler, god syr, tydelig autolysepreg også i smaken, balanseres av deilig preg av appelsinskall g moden gule frukter, også en del fruktskall, stofflig sti, sitter veldig lenge.
  • Bruksområde Lyst kjøtt med saus.
5 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde

Forsiden akkurat nå

Til toppen