83 Poeng

Cavalchina Bianco di Custoza 2018

Varenummer: 1379501 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 127,90 kroner
En lettdrikkelig vin som er best innen 2 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent Cavalchina
Importør Fondberg AS
Land Italia
Område Veneto
Underområde Bianco di Custoza
Årgang 2018
Produktklasse Hvitvin, Italia - Veneto
Råstoffer Garganega 40%, Trebbiano 30%, Trebianello 20%, Fernanda 10%
Alkoholprosent 12% vol.
Syre 5.3 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. God og fruktig med fint dropspreg, ung.
Smak Fyldig med god frukt, lett sødme, fin syre, fruktig finish.
Bruksområde Drikkevin, pasta.
Serveringstemperatur
Lagring Oppbevart 4-5 md. i ståltank før tapping.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

82 Poeng
15. august 2017
En litt moden karakter. Best nå. Vel verd prisen. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. Ung duft med ren frukt.
  • Smak Sømefylt start, litt lite syre, men ok utover, litt moden frukt, sitter greit.
  • Bruksområde Drikkevin.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
83 Poeng
13. mai 2015
En god vin for det neste året. Meget godt kjøp. (2014) (1999, 2003, 2006, 2007, 2008, 2009, 2011, 2012, 2013, 2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Bra frukt, litt grønt, urter, blomster.
  • Smak Fruktig og god med noe fedme, litt sødme, fin frukt, lett bitt, litt skall i finishen.
  • Bruksområde Sommermat, piknik.

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Gulgrønn. Frisk duft med gule og grønne frukter.
Smak: Bløt og litt fet i munnen, ok syre, litt søt frukt, men sitter godt. (2013)
Bruksområde: Lett krydret mat, salater.
Vurdering: En god og lettdrikkelig vin. Innen eto. Godt kjøp. (2013) (28.04.14)

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Gulgrønn. God fersk duft med fint fruktpreg.
Smak: Fruktig fersk stil, god frukt, god fedme, fin syre, frisk finish tørr og god. (2012)
Bruksområde: Salater, grønnsaksretter.
Vurdering: En god vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2012) (25.04.13)

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung fersk duft av gule og grønne frukter, ren og fruktig.
Smak: Følger duften, lett bitterhet fra fruktskall, god syre, fin fedme, fruktig og god, sitter godt med fin frukt og syre i finishen. (2011)
Bruksområde: Reker, salater, piknik, drikkevin, koldtbord.
Vurdering: Et trygt og godt valg i den lavere prisklasse. Tåler fint et par år. Meget godt kjøp. (2011) (14.06.12)
 

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung frisk duft av grønne epler, litt tropisk søde, noe lime, snev av grønt og blomster.
Smak: Fruktig anslag, god syre og fin fruktighet, sitter godt med de samme tonene som i duften, lett sødme i finishen. (2009)
Bruksområde: Terrassevin, salater, reker.
Vurdering: En god og lettlikendes hvitvin for det neste året. Meget godt kjøp. 84 p (2009) (24.05.10)
 

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin frisk litt sukkertøyaktig duft med blomster og grønne frukttoner.
Smak: Fruktig anslag, veldig god syre, fin frukt, frisk og god utover, tørker fint med litt sitrondrops i finishen. (2008)
Bruksområde: Drikkevin, grønnsaksretter, særlig salater.
Vurdering: En forfriskende vin som har nok frukt til å fungere godt sammen med mat også. Meget godt kjøp. 84 p (2008) (05.05.09)
 
Tidligere test (4) (85p):
Farge og duft: Lys gul. Fin ung duft av sitrus, grønne epler og pærer.
Smak: Fruktig anslag, fin syre og god fruktighet gir en veldig god finish med fin tørrhet. (2007)
Bruksområde: Koldtbord, terrassevin, spekemat.
Vurdering: En veldig god og sjarmerende hvitvin som er best innen et år. Meget godt kjøp. (2007) (05.05.08)
 
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung sødmefylt, fruktig duft med mye gule frukter, også søte tropisk toner i retning papaya, søt sitrus som lime.
Smak: Fruktig anslag, bra syre, voksende fedme og en del bitterfrukt som frisker noe opp, sitter ganske lenge. (2006)
Bruksområde: Spekemat, tåler også norsk saltnivå, røykt fisk, koldtbord.
Vurdering: En anvendelig hvitvin som faktisk er best til mat, vanskelige aromaer som salt og røyk løfter frem friskheten. Best innen året. Meget godt kjøp. 86 p (2006) (29.04.07)
 
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gul. Stor rund ultrafruktig duft med masser av tropisk frukt.
Smak: Fruktig rundt anslag, gode fedme, veldig innsmigrende med deilig friskhet i retning sitrusskall i ettersmaken. (2003)
Bruksområde: Alene, grillet fisk, koldtbord med røykelaks og spekemat og selvsagt ferske reker, gjerne med litt spicy salsa eller en kraftig aioli.
Vurdering: Pluss for enorm sjarm. Drikk nå. Meget godt kjøp. (2003) (Ukens vin - 19.05.04)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys gul med grønnskjær. Fin duft av sitrus, tropisk frukt og jordsmonn.
Smak: Friskt anslag med de samme tonene som i duften. Harmonisk tvers gjennom.
Mat: Stekt fisk.
Vurdering: Drikk nå. (1999) (01.05.01)

Forsiden akkurat nå

Til toppen