Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ch. Dereszla Tokaji Szamorodni Dry 2008

84 POENG
Varenummer: 8047701
Utvalg: Basisutvalg, kategori 3
Volum: 0.50 l
Pris: 109.10 kr
84 POENG

En veldig spesiell vin. Nå. Godt kjøp. (2008)

2003-årgang Smakt 23. januar 2012
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Fondberg
Land
Ungarn
Område
Tokaji
Årgang
2003, 2008
Produktklasse
Hvitvin, Ungarn
Råstoffer
100% Furmint
Alkoholprosent
12 % vol.
Farge / lukt
Gyllengul. Lagret preg med honning, løvetann, mineraler, sherryaktig preg.
Smak
Følger duften, veldig god friskhet likevel, bra frukt, sitter godt med litt emmen sødme i finishen. (2008)
Bruksområde
Spekemat.
Lagring
Laget av delvis botrytiserte druer, gjæret temperaturkontrollert i ståltanker, maserasjonstid: 12 timer, minimum 18 md. lagring i ungarske eikefat, 12 md. flaskemodning før salg.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Gullgul. Flott oksidert duft av mandler, nøtter, tørket frukt.
Smak: Fyldig rikt anslag, masse nøtter og mandler utover samt salt tørket kjøtt, fin syre, sitter veldig lenge med god friskhet i finishen. (2003)
Bruksområde: Aperitiff, fingermat.
Vurdering: En lekker og absolutt sjelden sak. Meget godt kjøp. (2003) (25.02.10)

Bestill fra Vinmonopolet
0.50l - kr 109.10
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken