Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Ch. d´Esclans Whispering Angel

87 POENG
Varenummer: 2210601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 259.90 kr
87 POENG

En smaksrik og passe konsentrert litt fet rosevin som tåler 3-4 år. Godt kjøp.

2020-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
LaMarc Wines AS
Land
Frankrike
Område
Provence
Underområde
Côtes de Provence
Årgang
2020
Produktklasse
Rosévin
Råstoffer
Grenache 45%, Cinsault 17%, Syrah 13%, Carignan 9%, Rolle 8%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.5 gram per liter
Farge / lukt
Lys rosagul. Ungdommelig syrlig og søt floral fruktduft.
Smak
Fyldig med god fedme, fin syre, godt med frukt, mye stoff, ganske fersk fortsatt med god vekt i finishen.
Bruksområde
Vegetar, pasta.
Lagring
Avstilket. Lagret på bunnfall på ståltank. Noe omrøring.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En elegant og småkompleks rose som er en utfordrer til Miraval og som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Veldig lys rosa. Lett floral duft.
    Smak: Fyldig med god bløthet, god ren frukt, fin munnfølelse, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Sommermat.
  • 14. januar 2019
    En god og rund rose som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys rosagul. Delkat og lett floral duft, lys frukt.
    Smak: God og rund munnfølelse, fin syre, god fedme, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 31. Kan 2017
    En god og smaksrik rose som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys rosa. Lett sødmefylt preg, blomster, tropisk frukt.
    Smak: Fruktig med noe sødme, fin syre, leskende og kjøttfull, sitter godt og tørt med mye fruktskall i finishen.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 259.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken