86 Poeng

Ch. Haut-Claverie 2010

Varenummer: 1494201 Utvalg: Basisutvalg, kategori 5 Volum: 0.37 l Pris: 129,90 kroner
En god søtvin til en meget godt pris. Tåler fint 10 år. Meget godt kjøp. (2007)

2007-årgang. Smakt

Produsent S.C.E.A. Sendrey
Importør Vinhuset NoFra
Land Frankrike
Område Sauternes
Årgang 2007
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Bordeaux
Råstoffer 80% Semillon, 20% Sauvignon Blanc
Alkoholprosent 14% vol.
Farge / lukt Gullgul. Fin duft med honning og botrytis, vanilje og nøtter.
Smak Sødmefylt anslag, god munnfølelse, ok syre, god fedme, fin fylde, sitter godt utover, litt varm finish. (2007)
Bruksområde Ikke for kraftige desserter som pudding.
Lagring 8 md. fatlagring
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

86 Poeng
1. desember 2012
En god søtvin til en meget godt pris. Tåler fint 10 år. Meget godt kjøp. (2007) (2007)
  • Farge og duft Gullgul. Fin duft med honning og botrytis, vanilje og nøtter.
  • Smak Sødmefylt anslag, god munnfølelse, ok syre, god fedme, fin fylde, sitter godt utover, litt varm finish. (2007)
  • Bruksområde Ikke for kraftige desserter som pudding.
87 Poeng
26. august 2004
Veldig god pris. Drikk innen fire år. (2000)
  • Farge og duft Gull mot gyllen. Søt elegant duft med tropisk frukt, honning og nøtter.
  • Smak Som duften, fin balanse, sitter godt i munnen.
  • Bruksområde Fruktdesserter.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft:Gull mot gyllen. Søt elegant duft med tropisk frukt, honning og nøtter.
Smak: Som duften, fin balanse, sitter godt i munnen. (2000)
Bruksområde: Fruktdesserter.
Vurdering: Veldig god pris. Drikk innen fire år. (2000) (26.08.04)

Mat som passer til

Panna Cotta med bærsaus

3 timer og 10 minutter

Kokos- og rømme panna cotta

45 minutter

Enkel eplekake

40 minutter

Forsiden akkurat nå

Event Winemakers dinner i Trondheim 10. mars

Winemakers dinner i Trondheim: Smak 7 elegante tyske viner i kombinasjon med sesongens beste råvarer

Lite er så rent, friskt og deilig som tysk riesling og mange av de beste kommer fra Rheingau. Denne kvelden får du smake 7 av Balthasar Ress sine beste viner i kombinasjon med det moderne nordiske kjøkken slik det praktiseres på 73 Bar og Restaurant i hjertet av Trondheim. Les hele saken

Klubbkokken serverer: Østers med vinterrabarbra og lodderogn

Lenge leve pinsettmat og snobberiets glansdager

Michelin-stjernene er restaurantenes pallplassering  og kokkene bak er bransjens avantgardister. Hvorfor hylles de ikke for det i stedet for å bli mistenkeliggjort og til dels latterliggjort av dem som har ansvaret for å gi matnasjonen Norge riktige rammevilkår? Les hele saken

Til toppen