Ch. Moulin de Sales

89 POENG
Varenummer: 14561301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 306.90 kr
89 POENG
Ch. Moulin de Sales

En deilig og modenfruktig bordeaux som tåler 7-8 år

2020-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Symposium Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Bordeaux
Underområde
Lalande-de-pomerol
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Merlot 80%, Cabernet Sauvignon 18%, Cabernet Franc 2%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. Litt syltet mørk frukt
Smak
Stor og myk fyldig plommefrukt med god syre, fine slanke tanniner, god lengde
Bruksområde
Vilt, lam

Tidligere tester

  • 15. januar 2023
    En fyldig og god bordeaux som tåler 7-8 år. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God og myk moden mørkere frukt, lett jordsmonn
    Smak: Stor og fyldig fruktig smak med fin syre og god munnfølelse god lengde.
    Bruksområde: Biff, vilt
  • 15. januar 2023
    En fyldig og god bordeaux som tåler 7-8 år. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. God og myk moden mørkere frukt, lett jordsmonn
    Smak: Stor og fyldig fruktig smak med fin syre og god munnfølelse god lengde.
    Bruksområde: Biff, vilt
  • 30. august 2022
    En god ung bordeaux som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2019)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God mørk skogsbærfrukt, god dybde.
    Smak: Fyldig som duften, fin syre, god tannintørrhet, sitter godt.
    Bruksområde: Biff.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 306.90
Forsiden akkurat nå
Start hvalsesongen med denne supre retten som også kan lages på grillen
Dagens rett
Tataki av hval med spicy ponzusaus

Start hvalsesongen med denne supre retten som også kan lages på grillen

Siden tataki innebærer veldig kort kontakt med varme, er det en utmerket måte å tilberede det møre hvalkjøttet på, i panne eller på grill.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv deg på å lage klar tomatbuljong - det er knallgodt med dampet fisk og urter
Dagens rett

Prøv deg på å lage klar tomatbuljong - det er knallgodt med dampet fisk og urter

Lager du din egen urteolje i tillegg, kan du klappe deg på skulderen, for de har du gjort en solid innsats for smaken. Og kanskje reddet godt modne tomater fra søpla?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris
+
Godbiter i pollisten

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris

Ikke minst gir de en unik mulighet til å smake to så ulike årganger samtidig, at forskjellene faktisk kjennes og at kvaliteten er like høy.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen
+
Ukens vin

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen

Den heter i tillegg tørst på fransk, så da skjønner du lett hvor vi skal hen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her er oppskriften på hvordan du lager hval i wok - må prøves
Dagens rett

Her er oppskriften på hvordan du lager hval i wok - må prøves

Hvalkjøtt som er i høysesong nå, har en spennende smak som kommer ekstra godt frem når vi woker kjøttet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Miks en nesten-klassiker, for her er Collins uten Tom
Ukens drink

Miks en nesten-klassiker, for her er Collins uten Tom

Noen ting går aldri av mote - Collins er kanskje en av de mest forfriskende klassikerne som finnes. Og denne er den aller mest forfriskende du kan lage.

Les hele saken