87 Poeng

Ch. Simard 2007

Varenummer: 7824201 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 279,90 kroner
En god og tørr 12 år gammel bordeaux som tåler 5 år til. Godt kjøp.

2007-årgang. Smakt

Produsent Vignobles Vauthier Mazière
Importør Silenus AS
Land Frankrike
Område Bordeaux
Underområde St. Emilion
Årgang 2007
Produktklasse Rødvin
Råstoffer Merlot 80%, Cabernet Franc 20%
Alkoholprosent 13% vol.
Syre 5.2 gram per liter
Farge / lukt Klar varmrød. God og sødmefylt moden frukt, bakt paprika, lett jordlig, men ren.
Smak Fyldig med god bløthet, integrert sødme, fin syre, fine slanke tanniner, noe paprika i finishen, god og tørr.
Bruksområde Lam, svin.
Lagring Tradisjonell gjæring og modning i sementtanker.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
17. juli 2018
En deilig 18 år gammel vin som tåler 6-7 år til. Meget godt kjøp (2000)
  • Farge og duft Rødbrun. Elegant med fint eksotisk preg, god moden mørkere frukt, jordsmonn.
  • Smak Fyldig med stor bøthet, fin lett syre, fine bløte tanniner, lang ettersmak med pent preg av bakt paprika.
  • Bruksområde Rødt kjøtt, lam, vilt.
88 Poeng
15. januar 2018
En deilig og bløt 21 år gammel vin. Tåler mange år til. Meget godt kjøp. (1996)
  • Farge og duft Klar rødbrun. Flott duft av mokka og lær, rød modden frukt plommer, jordsmonn.
  • Smak God og bløt med fin moen karakre,r leskende og moden fruktighet, sitter godt.
  • Bruksområde Lam, elg.
88 Poeng
8. september 2017
En herlig 19 år gammel vin som tåler mange år til. Meget godt kjøp. (1998)
  • Farge og duft Dyp rød. God duft av syltet paprika, moden rød og mørkere frukt, blyant, touch av lær.
  • Smak Bløt og fruktig med fin lett syre, stor bløthet, god munnfølelse, sitter godt og lenge med bra stofflighet, mokka og lær.
  • Bruksområde Vilt, lam.
88 Poeng
7. september 2017
En flott 21 år gammel St Emilion som holder i mange år til. Meget godt kjøp. (1996)
  • Farge og duft Dyp rød med brunskjær. Flott dybde med modne rød paprika, lær, plommer, god og kjøttfull moden og tørket frukt, jordsmonn.
  • Smak Fyldig med god sødme, som duften, lett sviskepreg, men også god syre, god munnfølelse, lang ettersmak.
  • Bruksområde Lam, elg, reinsdyr.

Forsiden akkurat nå

Til toppen