Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Chanin Sanford & Benedict

93 POENG
Varenummer: 8110801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 589.90 kr
93 POENG

En flott og intens konsentrert pinot som tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. november 2019
Produsent
Importør
LaMarc Wines AS
Land
USA
Område
California
Underområde
Sta. Rita Hills
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Konsentrert og intens med fint preg av modne kirsebær, god dybde, lett sødme.
Smak
Stor og fruktig smak med god syre, godt med stoff, lang konsentrert ettersmak med litt eik.
Bruksområde
Lam, kalv, rødt kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. desember 2018
    En lekker vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    94 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Elegant og deliakt rød frukt, fin karakter, integrert eik.
    Smak: Stor og fyldig munnfølelse, kjøttfull frukt, fin syre, deilig og lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, kalv, vegetar.
  • 19. desember 2017
    En lovende pinot med mye karakter som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar lys ung rød. Elegant med fint preg av modne lysere bær, litt urter, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god frukt, leskende og fruktig, fin syre, godt bitt, sitter godt og lenge med litt eik i finishen, også godt skallpreg i retning kirsebær.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 08. november 2017
    En lovende pinot med mye karakter som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar lys ung rød. Elegant med fint preg av modne lysere bær, litt urter, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god frukt, leskende og fruktig, fin syre, godt bitt, sitter godt og lenge med litt eik i finishen, også godt skallpreg i retning kirsebær.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 589.90

Mat som passer

  • 1 time 15 minutter

    Denne vegetarlasagnen i regnbuens farger krever litt arbeid, men er verdt hvert eneste sekund.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken