Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Chantal Lescure Pommard 1er Cru les Bertins 2002

90 POENG
Varenummer: 4529001
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 349.00 kr
90 POENG

En veldig ung pommard som trenger et par-tre år på seg for å svelge fatet, og den vil utvikle seg videre i fem-seks år utover det. Meget godt kjøp. 90 p (2002)

2002-årgang Smakt 28. februar 2007
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
WineTailor
Land
Frankrike
Område
Burgund
Årgang
2002, 2002
Produktklasse
Rødvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer
100% Pinot noir
Alkoholprosent
13.8 % vol.
Farge / lukt
Ung blårød. Rik kraftig duft med mørke bær, skogbunn, fatkrydder og noe lær.
Smak
Rikt anslag, følger duften veldig godt opp, ganske tøffe tanniner, gode syrer, en del fat og lær i finishen. (2002)
Bruksområde
Okse, lettere vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (5) (95p):
Farge og duft: Mørk klar rød. Veldig intens konsentrert og lovende duft med mye kirsebær, bringebær og noe fat.
Smak: Fyldig anslag, tett og stor uten å tape elegansen, veldig fine syrer og tanniner, masse deilig frukt og litt fat i finishen. (2002)
Bruksområde: Etter lagring: Rike retter med rødt kjøtt.
Vurdering: Dette er virkelig en kremvin som helst bør legges til side et par år. Vil utvikle seg videre i minst 15 år. Meget godt kjøp. (2002) (GBm-12.10.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 349.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken