Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Chiaramonte Nero d'Avola 2010

82 POENG
Varenummer: 2002901
Utvalg: Bestillingsutvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 129.90 kr
82 POENG

En god vin for det neste året. Godt kjøp. (2010)

2000-årgang Smakt 22. januar 2013
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Vinarius
Land
Italia
Område
Sicilia
Årgang
2000, 2006, 2010
Produktklasse
Rødvin, Italia - Sicilia
Råstoffer
100% Nero d'Avola
Alkoholprosent
14 % vol.
Farge / lukt
Dyp klar rød. Fin ung duft, noe fat, røyk, parfymert frukt.
Smak
Saftig fruktig start, ok fylde, fint bitt, noe fat i finishen. (2010)
Bruksområde
Grillet lyst kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (84p):
Farge og duft: Tett mørk rød. Modne mørke bær, jordsmonnstoner, fat.
Smak: Bløtt anslag, veldig god mykhet og saftighet, fine syrer og tanniner, en del fatpreg i finishen som også er litt varm. (2006)
Bruksområde: Enklere grillretter.
Vurdering: En god om enn fatpreget vin for det neste året. Meget godt kjøp. 84 p (2006) (24.06.09)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Svart med blålig kant. Ung fruktig duft med innslag av plommer.
Smak: Meget saftig med de samme plommearomaene som i duften, fin fruktfylde, bløt vin. (2000)
Bruksområde: Grillet/krydret lyst kjøtt.
Vurdering: Drikk nå. (2000) (29.08.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 129.90
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken