Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Burgund /
Bourgogne

Claude Dugat Bourgogne Rouge

Name: Claude Dugat Bourgogne Rouge
SKU: 2158301
Price: 490.200000 NOK

92 POENG

Varenummer: 2158301

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 490.20 kr

92 POENG

En nydelig og transparent pinot som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 11. januar 2020

Produsent

Claude Dugat

Importør

Red & White AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Bourgogne

Årgang

2017

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Pinot Noir 100%

Alkoholprosent

11.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

4.7 gram per liter

Farge / lukt

Klar lysere rød. Delikat og lys rød saftig frukt, blomster, god dybde.

Smak

Stor og deilig frukt, leskende og fruktig, god tørrhet, aromatisk og lang ettersmak.

Bruksområde

Lam, pasta, vegetar.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

15. mars 2018

En supersjarmerende og årgangstypisk pinot som ikke er noe for puristene, men som vil glede alle andre i en del år framover. Vel verd prisen. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Klar dypere rød. Veldig innsmigrende og intens med masse kirsebærskallpreg, godt med jordsmonn, integrert eik.

Smak: Stor og bløt munnfølelse, god syre, godt med tanniner, uttalt kirsebærfruktighet, leskende syre, sitter godt og tørt.

Bruksområde: Lyst kjøtt, kraftig torsk.
07. mars 2017

En deilig bourgogne rouge som samtidig har veldig mye jordsmonnskarakter. Tåler minst 5-6 år. Meget godt kjøp. (2014)

90 POENG

Farge og duft: Dyp ung rød. Veldig god dybde med flott kjøttfull kirsebær- og skogsbærfrukt.

Smak: Stor og fruktig med fin leskende frukt, fin syre, fine slanke tanniner, sitter tørt godt og lenge.

Bruksområde: Rødt kjøtt, lam.
24. februar 2015

En herlig bourgogne rouge som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2012) (2012)

90 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. Elegant delikat med modne kirsebærtoner.

Smak: Fyldig med god sødme, god frukt, frisk og god med veldig leksende karakter, frisk og lang.

Bruksområde: Lyst kjøtt, lam.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 490.20

Mat som passer

Stekt skrei med rødvinssaus

4

40 minutter

Trå til med denne oppskriften på et ekstra godt måltid med skrei med sprøstekt skinn og en farlig god rødvinssaus.
Helstekt kalkun til jul og nyttår med farsestuffing

4

5 timer 10 minutter

Best smak får du hvis du steker den med lav varme og lang tid slik at den får steke helt gjennom. Spesielt viktig er det når kalkunen er fylt som her.
Hellstrøms lammerygg med kål

4

1 time

Slik skal du lage lammerygg med kål. Hvitløk, timian, soyasaus setter en ekstra spiss på retten.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken