Dyp tett rød. God duft med solbær og mørke bær, ganske elegant.
Smak
Fyldig saftig frisk start med god fasthet og flott solbærpreg, god munnfølelse, fine runde tanniner, sitter godt utover, bra lengde med en del urter og litt varme.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.