
En fyldig cava med moden men syrlig frukt som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.2017-årgang. Smakt
Produsent | Clos Pons |
---|---|
Importør | JP Wine AS |
Land |
![]() |
Område | Catalonia |
Underområde | Penedès |
Årgang | 2017 |
Produktklasse | Musserende vin |
Råstoffer | Xarel·lo 40%, Macabeo 35%, Parellada 20%, Chardonnay 5% |
Alkoholprosent | 11.5% vol. |
Sukker | 7.9 gram per liter |
Syre | 5.8 gram per liter |
Farge / lukt | Gullgrønn. Moden fruktkarakter med klare cavatoner, noe sødme og brødpreg, lette lagringstoner. |
Smak | Fyldig med fint skum, lett modent fruktpreg, noe sødme, men også god syre, godt bitt o stofflighet i finishen. |
Bruksområde | Lutefisk, egg og bacon, BLT. |
Lagring | Tradisjonell metode med andregangs gjæring på flaske. 15 md. flaskelagret. |
Egenskaper |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |