86 Poeng

Clos Pons Flocs Cava Reserva

Varenummer: 11221101 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 165,70 kroner
En fyldig cava med moden men syrlig frukt som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent Clos Pons
Importør JP Wine AS
Land Spania
Område Catalonia
Underområde Penedès
Årgang 2017
Produktklasse Musserende vin
Råstoffer Xarel·lo 40%, Macabeo 35%, Parellada 20%, Chardonnay 5%
Alkoholprosent 11.5% vol.
Sukker 7.9 gram per liter
Syre 5.8 gram per liter
Farge / lukt Gullgrønn. Moden fruktkarakter med klare cavatoner, noe sødme og brødpreg, lette lagringstoner.
Smak Fyldig med fint skum, lett modent fruktpreg, noe sødme, men også god syre, godt bitt o stofflighet i finishen.
Bruksområde Lutefisk, egg og bacon, BLT.
Lagring Tradisjonell metode med andregangs gjæring på flaske. 15 md. flaskelagret.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

85 Poeng
6. juli 2019
En litt grov men artig cava. Tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. ()
  • Farge og duft Gullgul. Moden gul frukt, brød.
  • Smak Stort skum god syre, lett sødme, sitter godt.
  • Bruksområde Fingermat.

Forsiden akkurat nå

Til toppen