87 Poeng

Clotilde Davenne Crémant de Bourgogne Extra Brut

Varenummer: 1049101 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 174,90 kroner
En herlig tørr og frisk cremant som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

Smakt

Produsent Clotilde Davenne
Importør Winemarket AS
Land Frankrike
Område Bourgogne
Underområde Øvrige
Produktklasse Musserende, Frankrike - Øvrig fransk
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 12% vol.
Sukker 0.9 gram per liter
Syre 7.3 gram per liter
Farge / lukt Gul. Fruktig med lett mineralfedme, fin syrlighet, god karakter.
Smak Fyldig med god frukt, fin syre, godt skum, sitter lenge.
Bruksområde Fingermat, sjømat.
Lagring Ikke fatlagret, 6 md. flaskemodning før salg
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
85 Poeng
5. desember 2014
En frisk og tørr cremant som er best innen tre år. Meget godt kjøp. (UÅ)
  • Farge og duft Gulgrønn. Frisk ung duft av grønne epler, kalk, brød, sitrus.
  • Smak Frisk fast start, veldig god syre, god tørrhet, fint skum, masse grønt eple i finishen, sitter godt.
  • Bruksområde Fingermat, østers.

Tidligere test (85p):
Farge og duft: Gulgrønn. Fin duft med godt mineralpreg, litt brød, elegant.
Smak: Fruktig start god syre, fruktig utover, godt skum, god frukt sitter godt. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, fingermat.
Vurdering: En vellaget cremant, elegant, tørr og frisk. Meget godt kjøp. (UÅ) (28.08.13)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Frisk elegant duft med kalk, grønne epler, brød og blomster.
Smak: Friskt anslag, veldig god syre, lett eplesødme, veldig god tørrhet, masse kalk i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Østers, blåskjell. 
Vurdering: En musserende chablis - rett og slett. Tåler fint to-tre år. Meget godt kjøp. (UÅ) (04.05.12)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gul. Frisk lett parfymert duft med mineraler, kalk, blomster, friske epler og sitrus.
Smak: Friskt anslag, fint skum, veldig god syre, tørker godt utover med masse grønne epler i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff, østers, skalldyr naturell, gjerne med aioli.
Vurdering: En forfriskende og god musserende for de neste to årene. Meget godt kjøp. 86 p (UÅ) (Ukens vin - 28.12.10)

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Tørr superfrisk duft med gule og grønne toner, mineraler og kalk.
Smak: Friskt anslag, godt skum,. Litt stort men likevel bra, fin syre, lett sødme fra frukten, men tørker veldig godt mot slutten, mye lime, epler og kalk i finishen som er tørr og godt. (UÅ)
Bruksområde: Aperitiff.
Vurdering: En forfriskende musserende for de neste to årene. Meget godt kjøp. (UÅ) (23.04.09)

Forsiden akkurat nå

Til toppen