Gyllengul farge. Vått lær og andre søte aromaer (bær/frukt) i duften som er behagelig og nesten innsmigrende. Deilig anslag, flott sødme og syre, sitter lenge. En forfriskende halvsøt vin.
Mens det tidligere var et skille mellom de moderne baroloprodusentene og de tradisjonelle, er dette skillet på vei til å viskes ut. Nå samler regionens aktører seg om andre oppgaver i kjølvannet av klimaendringene og den økte etterspørselen etter barolo.