Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Coffele Ca'Visco Soave Classico

87 POENG
Varenummer: 4539601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 220.00 kr
87 POENG

En god og tørr mineralsk soave som tåler 4-5 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 10. september 2020
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Italia
Område
Veneto
Underområde
Soave Classico
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Garganega 80%, Trebbiano 20%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God og fersk med pen lys frukt og mineraler.
Smak
Fruktig med lett sødme, fin syre, god fruktighet, sitter godt.
Bruksområde
Sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 31. Mai 2017
    En flott vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Parfymert frukt, konsentrert, også litt tørket frukt, god karakter.
    Smak: Fyldig som duften, godt med stoff, fin syre, ganske rik stil, sitter godt og friskt med mye saltpreg i finishen.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 19. april 2016
    En fruktig og frisk vin som tåler 2-3. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av mineraler, bra tørrhet.
    Smak: Fruktig og frisk med fin karakter, sitter godt med fin tørrhet og brødfedme i finishen.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, salater.
  • 19. januar 2016
    En flott soave som tåler 5. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk ung frukt med fin karakter, ganske fersk, men god og fyldig.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, vledig god friskhet, fin fasthet.
    Bruksområde: Gode retter med fisk eller grønnsaker.
  • 29. august 2014
    En parfymert soave som tåler to. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys Gulgrønn. Ren frisk grønn frukt.
    Smak: Fruktig og frisk med god fedme, fin syre, sitter godt utover, bra finish.
    Bruksområde: Grønnsaksretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 220.00

Mat som passer

  • 20 minutter

    I denne salaten bruker du fiskepudding, reker og deiilie grønnsaker. Alt vendes inn i en god dressing av kremfløte og majones. Legg på eggebåter og du er i mål.

  • 20 minutter

    Det er veldig enkelt å lage denne retten når du har godt kjøtt og tilbehøret som du finner i oppskriften. Den lager seg nesten selv mens dere sitter rundt bordet.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken