Cono Sur Silencio Cabernet Sauvignon

90 POENG
Varenummer: 1793001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1299.90 kr
90 POENG
Cono Sur Silencio Cabernet Sauvignon

En veldig ung og stofflig tanninpreget chilensk rødvin som tåler 8-10 år.

2015-årgang Smakt 20. september 2022
Importør
VCT Norway AS
Land
Chile Chile flag
Område
Valle Central
Underområde
Valle del Maipo
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Cabernet Sauvignon 98%, Carménère 2%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
3.0 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. God mørk frukt, sjokolade og eik.
Smak
Stor og fyldig kjøttfull og konsentrert med fin syre godt med tanniner, sitter bra.
Bruksområde
Kjøtt med saus

Tidligere tester

  • 19. Mai 2022
    En fyldig og fortsatt lovende 10 år gammel chilensk cab med lett modenhet i frukten men som tåler 8-10 år til. Verd prisen. (2012)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tettere rød.Noe eik på toppen av moden solbærfrukt, noe cedertre, lett kompleksitet.
    Smak: Stor og fyldig konsentrert smak med flott syre, god dybde og konsentrasjon, noe modenhet i frukten, sitter bra.
    Bruksområde: Biff, vilt.
  • 20. november 2021
    En fyldig og konsentrert svært myk men også stofflig og lovende rødvin som tåler 8-10 år. Verd prisen. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. En del eik på toppen av mørkere frukt, jordsmonn.
    Smak: Stor og myk fyldig smak med god syre, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Biff, vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1299.90
Forsiden akkurat nå
Saftige sprøstekte kjøttbiter med tomatsaus og spagetti frister alle
Dagens rett

Saftige sprøstekte kjøttbiter med tomatsaus og spagetti frister alle

En smaksrik vri på klassikeren piccata milanese som kan lages med kalv, svin eller kylling - eller også fisk (eller sellerirot for vegetarisk vri) om det frister mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Svært lagringsdyktig topp St Joseph til gunstig pris
+
Godbiter i pollisten

Svært lagringsdyktig topp St Joseph til gunstig pris

Ikke bare vil den holde 10 år i kjelleren, men investeringen er også svært lav for en slik vin å være.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike og autentiske spanske matopplevelser i Norge
Annonse

Unike og autentiske spanske matopplevelser i Norge

Oslorestauranten Xef og Asker-restauranten Porfavor Tapas & Vinbar er Norges eneste utvalgte av den offisielle spanske matsertifiseringen Spain Certification Program. Nærmere Spania kommer du ikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv
Guide
Juleverksted: oppskrifter på lammerull, sylteflesk og sylterull

Start planleggingen nå: Lag lammerull og sylteflesk selv

Om ikke produksjonen blir så stor, blir i hvert fall stemningen god når du samler familien eller dine aller nærmeste venner til juleverksted. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Forbered denne klassikeren til helgens førjulsmiddag
Dagens rett

Forbered denne klassikeren til helgens førjulsmiddag

Denne måten å servere skinke på, er veldig vanlig i Sverige. Karamelliseringen betyr mye for totalopplevelsen. Må prøves - enten før jul eller til en av juleferiens mange måltider.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nytt knallkjøp: Californisk pinot noir med hemmelig avsender
+
Ukens vin

Nytt knallkjøp: Californisk pinot noir med hemmelig avsender

Nå er det utropstegn og ikke spørsmåltegn som bekler etiketten, men opprinnelsen er ikke mer kjent av den grunn.

Les hele saken