Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Chile /
Valle Central /
Valle del Maipo

Cono Sur Silencio Cabernet Sauvignon

90 POENG

Varenummer: 1793001

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 1099.90 kr

90 POENG

Cono Sur Silencio Cabernet Sauvignon

En veldig ung og stofflig tanninpreget chilensk rødvin som tåler 8-10 år.

2015-årgang Smakt 20. september 2022

Produsent

Importør

VCT Norway AS

Land

Chile

Område

Valle Central

Underområde

Valle del Maipo

Årgang

2015

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Cabernet Sauvignon 98%, Carménère 2%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

3.0 gram per liter

Syre

5.7 gram per liter

Farge / lukt

Dyp kald rød. God mørk frukt, sjokolade og eik.

Smak

Stor og fyldig kjøttfull og konsentrert med fin syre godt med tanniner, sitter bra.

Bruksområde

Kjøtt med saus

Egenskaper

organic

Økologisk

biodynamic

Biodynamisk

ethicallyCertified

Rettferdig handel

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

kosher

Kosher

environmentallySmart

Miljøemballasje

naturvin

Naturvin

oransjevin

Oransjevin

Tidligere tester

20. Mai 2022

En fyldig og fortsatt lovende 10 år gammel chilensk cab med lett modenhet i frukten men som tåler 8-10 år til. Verd prisen. (2012)

90 POENG

Farge og duft: Dyp tettere rød.Noe eik på toppen av moden solbærfrukt, noe cedertre, lett kompleksitet.

Smak: Stor og fyldig konsentrert smak med flott syre, god dybde og konsentrasjon, noe modenhet i frukten, sitter bra.

Bruksområde: Biff, vilt.
20. november 2021

En fyldig og konsentrert svært myk men også stofflig og lovende rødvin som tåler 8-10 år. Verd prisen. (2012)

89 POENG

Farge og duft: Dyp tett rød. En del eik på toppen av mørkere frukt, jordsmonn.

Smak: Stor og myk fyldig smak med god syre, fine tanniner, lang ettersmak.

Bruksområde: Biff, vilt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 1099.90

Forsiden akkurat nå

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Guide

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Ukens drink

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

+

Ukens vin

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

+

Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Dagens rett