Corte Sant'Alda Campi Magri Valpolicella Ripasso

89 POENG
Varenummer: 10359301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.70 kr
89 POENG
Corte Sant'Alda Campi Magri Valpolicella Ripasso

En flott og konsentrert ripasso som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 15. desember 2020
Importør
Signature Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Ripasso
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 20%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. God ungdommelig duft med fine toner av kirsebær og jordsmonn, touch av trevirke.
Smak
Fyldig med god frukt godt bitt, sitter lenge og fast med god frukt.
Bruksområde
Lam, lyst kjøtt.

Tidligere tester

  • 14. januar 2019
    En deilig og elegant ripasso som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere kald rød. Elegant med fint preg av rød og mørkere frukt, fint jordsmonnspreg.
    Smak: God og bløt med fin syre, fint jordsmonnspreg, fine myke tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, pasta, lyst kjøtt, vegetar.
  • 17. juli 2018
    En elegant og kompleks ripasso som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Flott dybde, god kompleksitet, fint preg av rød og mørkere frukt.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god frukt, lang ettersmak med lett volatilt preg.
    Bruksområde: Gode retter med vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.70
Forsiden akkurat nå
Lag en ekstra eksotisk fiskegryte denne uka
Dagens rett

Lag en ekstra eksotisk fiskegryte denne uka

Karamellisert steinbit er ikke hverdagskost på våre breddegrader, men en tradisjonell vietnamesisk tilberedningsmetode for fisk. La deg overbevise.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er en grunn til at Club Sandwich er manges favoittsmørbrød
Dagens rett

Det er en grunn til at Club Sandwich er manges favoittsmørbrød

En rask kyllingblings er perfekt middag en travel mandag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En smakfull aften med 5 snacksretter til 5 viner - kun 899 kroner!
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 18. april

En smakfull aften med 5 snacksretter til 5 viner - kun 899 kroner!

Bli med når ASIA Aker Brygge serverer 5 delikate snacksretter, nøye sammensatt for å komplementere fem spennende viner fra vinprodusenten, Toni Hartl.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Serverer du østers på denne måten, vil alle smake
Dagens rett

Serverer du østers på denne måten, vil alle smake

Østers er ofte et spørsmål om å like eller ikke like. Men de er ikke like utilnærmelig når de serveres i en god saus enten gratinert i skallene eller sammen med asparges.

Les hele saken