Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Sicilia  / 
  6. Cerasuolo di Vittoria

Cortese Sabuci Cerasuolo di Vittoria

88 POENG
Varenummer: 10469201
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 259.90 kr
88 POENG
Cortese Sabuci Cerasuolo di Vittoria

En veldig smaksrik vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 14. januar 2019
Produsent
Soc. Agr. Cortese S.r.l.
Importør
Stenberg & Blom AS
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Cerasuolo di Vittoria
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Nero d'Avola 70%, Frappato 30%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Fin dybde i jordsmonnspreget, mørkere toner, kakao, trevirke.
Smak
Fyldig med god bløthet, fin lett syre, god modenhet i frukten, salt og søt lakris, sitter godt.
Bruksområde
Vilt, kraftig lam.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 07. november 2018
    En solid og konsentrert cerasuolo som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. God mørkere moden duft med fint preg av jordsmonn.
    Smak: Stor og fyldig frukt fin syre, godt med skallpreg, fine tanniner, god tørrhet, sitter lenge med søt og salt lakris i finishen.
    Bruksområde: Grillmat, rødt kjøtt, vilt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 259.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri
+

** i København: Koan er et koreansk mattempel med dansk vri

To stjerner i en sveip og det 10 uker etter åpning, er noe som er de færreste forunt, men så er da også Kristian Baumanns Koan en restaurant ulik alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl
+

Slik skal sool bli like selvfølgelig som sake eller øl

Sool er koreansk risvin og altså ikke sake. Emilie Yung som står bak Yununga Brewery i København bruker de beste koreanske tradisjonene når hun brygger sin sool, og er nå klar for å eksperimentere mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Silvaner som smaker som en burgunder?
+
Godbiter i pollisten

Silvaner som smaker som en burgunder?

Ja, det er faktisk mulig, for disse silvanerne er helt annerledes enn de fleste andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Helfransk hvitvinskupp
+
Ukens vin

Helfransk hvitvinskupp

Denne hvitvinen representerer det virkelig gode ved fransk vin, og da snakker vi ikke om høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret
Dagens rett

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret

Dagens oppskrift med svinefilet byr på en litt uvanlig, men spennende smaksopplevelse. Med ingefær, honning og fennikel, må det blir en fyldig hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Braai er barbeque på sørafriansk - prøv disse lammeskivene
Dagens rett

Braai er barbeque på sørafriansk - prøv disse lammeskivene

Med denne oppskriften lages marinade, grillsaus og grilldip som en og samme saus.

Les hele saken