Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Crabilis Vermentino 2016

86 POENG
Varenummer: 5144301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 119.90 kr
86 POENG

En god vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 31. Mai 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Vinarius AS
Land
Italia
Område
Sardinia
Underområde
Øvrige
Årgang
2016
Produktklasse
Hvitvin, Øvrig italiensk
Råstoffer
Vermentino
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
2 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Parfymert og elegant med fin frukt, blomster, innbydende og frisk.
Smak
Fruktig med god konsentrasjon, fin syre, god frukt, fin stofflighet, sitter godt.
Bruksområde
Sjømat, grønnsaksretter.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 24. mai 2013
    En god vin for det neste året. Meget godt kjøp. (2012) (2008)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung og intens duft med god druekarakter, noe fedme.
    Smak: Fyldig start, veldig god frukt, fin syre, fruktig utover, god sødme god vekt, sitter godt med masse karakter i finishen. (2012)
    Bruksområde: Grønnsaksretter, krydret mat, sild, makrell.

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Veldig lys gulgrønn. God fyldig frukt i duften, en tanke syltet, men positivt, noe krydder.
Smak: Fyldig anslag, bra syre, god vekt, krydret stil, ganske rik med mye stoff i finishen, mineraler og blomster. (2010)
Bruksområde: Røykt fisk eller kjøtt.
Vurdering: En hvitvin med god karakter for de neste to årene. Meget godt kjøp. 86 p (2010) (24.06.11)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gul. Fin krydderpreget fruktig duft.
Smak: Flott fruktig anslag, deilig frukt gjennom hele smakskurven, god fylde, veldig god karakter, fin syre, god fedme, sitter godt. (2008)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En vellaget vermentino for de neste to årene. Meget godt kjøp. 87 p (2008) (Ukens vin - 06.05.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 119.90

Mat som passer

  • 10 minutter

    Spaghetti alla Bottarga heter denne klassiske retten fra Sardinia i Italia.

  • 20 minutter

    Dette er pannekaker litt utenom det vanlige. Her skal det grønnsaker til og det skal wokes. Vi lover deg en smaksopplevelse. Følg den enkle oppskriften.

  • 30 minutter

    Makrellen er sprell levende, sølvblank og utrolig velsmakende, og hører helt klart sommeren til. Her har vi paret den med rabarbra. Gjett om det smaker deilig?

  • 25 minutter

    Gjør noe nytt og spennende med laksen som i denne saftige og lettvinte wokretten. Laks er nemlig perfekt å woke sammen med litt chili hvis du ønsker.

  • 30 minutter

    Tortilla fylt med det du måtte ha for hånden er blitt en venn i tidsnøden. Denne kombinasjonen av torsk og hvite bønner er ekstra smaksrik og mettende. 

  • 40 minutter

    Sommermakrellen er en klassiker, og er svært lettlaget - og ikke minst sabla god. Her får du oppskriften med agurksalat og selvfølgelig rømmesaus.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken