- Rens, skyll og tørk fisken og gni den inn med salt.
- Skjær et par skråsnitt i ryggen og stek fisken i smør og olje til den er gjennomstekt, ca. 5 minutter på hver side.
- Rabarbra: Rens og skjær den i 4 cm lange stykker.
- Kok opp smør, vann og sukker i en stekepanne og legg rabarbraen i. La den koke i 2 - 3 minutter, ta ut noen biter til pynt.
- Hell på fløten og kok rabarbraen videre til fløten har kokt litt inn, ca. 5 minutter.
- Server fisken med rabarbraen, sitronbåter og kokte nypoteter.
Her finner du flere oppskrifter med makrell
Og her finner du mange oppskrifter der rabarbra er med
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
.png "Vinsmaking i Oslo")
