De Martino Gallardia Itata Old Vine White

90 POENG
Varenummer: 4598701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
90 POENG
De Martino Gallardia Itata Old Vine White

En veldig spennende hvitvin som til fulle demonstrerer Chiles vinarv og som tåler 8-10 år.

2021-årgang Smakt 11. november 2022
Importør
Autentico AS
Land
Chile Chile flag
Område
Region sør
Underområde
Valle del Itata
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Muscat (Moscatel, Moscato) 85%, Chasselas 15%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Gulllgrønn. Flott dybde og konsentrasjon, fint balanserte muscattoner
Smak
Stor og fyldig myk smak med flott dybde og konsentrasjon, gode salttoner, balansert sødme, fint preg av amforamodningen, lang og småkompleks.
Bruksområde
Kraftig sjømat, vegetar

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En herlig hvit chilener som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God fedme, fin konsentrasjon fine mineraltoner.
    Smak: Stor og deilig smak med god syre, god munnfølelse, fine salttoner, sitter lenge.
    Bruksområde: Vegetar, sjømat.
  • 06. Mai 2019
    En tørr fruktig og veldig kul hvit chilener som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)
    87 POENG
    Farge og duft: Grønngul. Elegant med fint mineralsk preg, touch av blomster, veldig god karakter.
    Smak: Stor god munnfølelse, lett sødme, fint mineralpreg, integrert sødme, sitter lenge med fin syre, god frukt.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 12. august 2016
    En morsom vin som tåler 4 år. Meget godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys grønn. Veldig aromatisk og intens med fin mineralkarakter.
    Smak: Fyldig med lett sødme, men godt integrert, fin syre, god munnfølelse, sitter godt, frisk lang finish med mye drueskall.
    Bruksområde: Røykelaks,, ikke for sterk asiatisk, indisk.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Empanadas er deilig kjøttfyll innbakt i deig. Det er nesten som en liten innbakt pizza. Denne oppskriften er fra Chile.

  • 30 minutter

    Til disse spydene velger du svinekjøtt av god kvalitet, indrefilet eller ytrefilet. Det går også bra med mørbrad. Det er viktig at kjøttet skal være lettstekt for maksimal saftighet.

  • 30 minutter

    Chana masala er en populær indisk vegetarrett, og det indiske kjøkken er verdens fremste når det kommer til vegetarmat. Du kan kombinere en vegetarretten med fisk eller kjøtt så blir alle fornøyde.

Forsiden akkurat nå
Serverer du østers på denne måten, vil alle smake
Dagens rett

Serverer du østers på denne måten, vil alle smake

Østers er ofte et spørsmål om å like eller ikke like. Men de er ikke like utilnærmelig når de serveres i en god saus enten gratinert i skallene eller sammen med asparges.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne nydelige retten med kylling og morkler i en kremet saus
Dagens rett

Lag denne nydelige retten med kylling og morkler i en kremet saus

Dette er fast kost på et hvert besøk i det populære vinområdet Jura, men også lett å lykkes med hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En smakfull aften med 5 snacksretter til 5 viner - kun 899 kroner!
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 18. april

En smakfull aften med 5 snacksretter til 5 viner - kun 899 kroner!

Bli med når ASIA Aker Brygge serverer 5 delikate snacksretter, nøye sammensatt for å komplementere fem spennende viner fra vinprodusenten, Toni Hartl.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Navnet på drinken indikerer very-British-stiff-upper-lip, men smaken er fyldig og sjenerøs
Ukens drink

Navnet på drinken indikerer very-British-stiff-upper-lip, men smaken er fyldig og sjenerøs

For her får den klassiske miksen av gin, sitron og soda følge av kirsebærbrennevin.

Les hele saken