Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Chile /
Region sør /
Valle del Itata

De Martino Gallardia Itata Old Vine White

Name: De Martino Gallardia Itata Old Vine White
SKU: 4598701
Price: 169.900000 NOK

90 POENG

Varenummer: 4598701

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 169.90 kr

90 POENG

De Martino Gallardia Itata Old Vine White

En veldig spennende hvitvin som til fulle demonstrerer Chiles vinarv og som tåler 8-10 år.

2021-årgang Smakt 11. november 2022

Produsent

De Martino Vineyards

Importør

Autentico AS

Land

Chile

Område

Region sør

Underområde

Valle del Itata

Årgang

2021

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Muscat (Moscatel, Moscato) 85%, Chasselas 15%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5 gram per liter

Farge / lukt

Gulllgrønn. Flott dybde og konsentrasjon, fint balanserte muscattoner

Smak

Stor og fyldig myk smak med flott dybde og konsentrasjon, gode salttoner, balansert sødme, fint preg av amforamodningen, lang og småkompleks.

Bruksområde

Kraftig sjømat, vegetar

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

10. september 2020

En herlig hvit chilener som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2018)

88 POENG

Farge og duft: Gullgrønn. God fedme, fin konsentrasjon fine mineraltoner.

Smak: Stor og deilig smak med god syre, god munnfølelse, fine salttoner, sitter lenge.

Bruksområde: Vegetar, sjømat.
06. Mai 2019

En tørr fruktig og veldig kul hvit chilener som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2016)

87 POENG

Farge og duft: Grønngul. Elegant med fint mineralsk preg, touch av blomster, veldig god karakter.

Smak: Stor god munnfølelse, lett sødme, fint mineralpreg, integrert sødme, sitter lenge med fin syre, god frukt.

Bruksområde: Sjømat, vegetar.
12. august 2016

En morsom vin som tåler 4 år. Meget godt kjøp. (2015)

87 POENG

Farge og duft: Lys grønn. Veldig aromatisk og intens med fin mineralkarakter.

Smak: Fyldig med lett sødme, men godt integrert, fin syre, god munnfølelse, sitter godt, frisk lang finish med mye drueskall.

Bruksområde: Røykelaks,, ikke for sterk asiatisk, indisk.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 169.90

Mat som passer

Empanadas som i Chile

4

40 minutter

Empanadas er deilig kjøttfyll innbakt i deig. Det er nesten som en liten innbakt pizza. Denne oppskriften er fra Chile.
Satay av svin med honning og ingefær

5

30 minutter

Til disse spydene velger du svinekjøtt av god kvalitet, indrefilet eller ytrefilet. Det går også bra med mørbrad. Det er viktig at kjøttet skal være lettstekt for maksimal saftighet.
Aichas indiske chana masala med kveite

4

30 minutter

Chana masala er en populær indisk vegetarrett, og det indiske kjøkken er verdens fremste når det kommer til vegetarmat. Du kan kombinere en vegetarretten med fisk eller kjøtt så blir alle fornøyde.