Diebolt-Vallois Fleur de Passion Brut

Name: Diebolt-Vallois Fleur de Passion Brut
SKU: 13246701
Price: 3774.900000 NOK

94 POENG

Varenummer: 13246701

Utvalg: Uten utvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 3774.90 kr

94 POENG

En flott og kompleks chardonnay-champagne som tåler 8-10 år

2013-årgang Smakt 07. juni 2023

Produsent

Diebolt-Vallois

Importør

LaCave AS

Land

Frankrike

Område

Champagne

Underområde

Øvrige

Årgang

2008

Produktklasse

Champagne, brut

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

3 gram per liter

Syre

5.1 gram per liter

Farge / lukt

Gullgrønn. God kompleksitet og dybde, fine blomstertoner

Smak

Stort og kremet skum med flott syre, god munnfølelse, fin saltmineralsk og syrlig ettersmak

Bruksområde

Gode retter med sjømat eller kylling

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

02. juni 2021

En fantastisk svært konsentrert og lovende, veldig ung utgave av denne Cramant-klassikeren som tåler 15 år. Verd prisen. (2012)

96 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og kompleks konsentrert med gode toner av våt og tørr stein, tørkede blomster.

Smak: Stort anslag, flott skum, god syre, godt med stoff, lang syrefrisk og konsentrert ettersmak med mye skalltoner.

Bruksområde: Rikere retter, også lyst kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 3774.90

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med stekt kveite og sesongens tomater og aspargesbønner til blir det fest på tallerkenen

Kveita er en av Norges flotteste matfisker og kan både stekes, grilles, kokes og tilberedes i ovn. Den er uhyre velvillig i kjøkkenet og lett å finne både tilbehør og vinfølge til, derfor er den også kokkenes favoritt.

Les hele saken

Dagens rett

Carpaccio av oksefilet er noe av det enkleste du kan lage

Carpaccio er svært enkelt å tilberede. Men du må passe på at tilbehøret, så som extra virgin olivenolje og parmesanost, er av ypperste kvalitet. Da er du garantert en smakfull opplevelse der storfekjøttets naturlige egenskaper kommer til sin rett.

Les hele saken