Dog Point Chardonnay

87 POENG
Varenummer: 3996401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 350.00 kr
87 POENG
Dog Point Chardonnay

En veldig tørr og litt eiket men også konsentrert chardonnay som muligens er reisesyk og som trenger litt tid. Tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 20. november 2021
Importør
Structure Wines AS
Land
New Zealand
Område
Marlborough
Underområde
Øvrige
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
7.5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Tydelig eik.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon, men eiken er veldig tydelig, tørr fast finish.
Bruksområde
Sjømat med saus.

Tidligere tester

  • 12. mars 2021
    En lett eikepreget men også frisk og fyldig chardonnay som tåler 8 år. Godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett reduktiv med god syrlighet, saltmineraler, litt eik.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med litt eik.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 12. mars 2021
    En lett eikepreget men også frisk og fyldig chardonnay som tåler 8 år. Godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett reduktiv med god syrlighet, saltmineraler, litt eik.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med litt eik.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 12. mars 2021
    En lett eikepreget men også frisk og fyldig chardonnay som tåler 8 år. Godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett reduktiv med god syrlighet, saltmineraler, litt eik.
    Smak: Fyldig med god frukt fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med litt eik.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 11. mars 2020
    En solid og ganske kompleks om enn litt eiket NZ-chardonnay som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Litt eik på toppen av grønt eple, lett mineralpreg i bakkant.
    Smak: Stor og god munnfølelse,følger duften, god syre, lett oksidativt preg, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 02. mars 2019
    En litt vel eiket men også smaksrik chardonnay som tåler 5-6 år. Verd prisen. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Delikat frukt, noe eik og vanilje.
    Smak: Stor munnfølelse, mye av alt, god syre, fin tørrhet, sitter godt men litt tydelig eik.
    Bruksområde: Grillet sjømat med saus.
  • 15. januar 2018
    En god nz-chardonnay som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av eik, delikat med godt mineralpreg.
    Smak: Fyldig med flott frukt, lett sødme, fine syrer, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 30. Mai 2016
    En kraftig vin som tåler fint 5 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God karakter, noe eik, klassisk.
    Smak: Fyldig med noe sødme, rik stil, stor god frukt, sitter godt utover, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillet lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 350.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter
Dagens rett
Smørstekt eller grillet kveite på spinatseng

Slik lager du en vårlig festmiddag med kveite, spinat og urter

Og når dette får følge av nypoteter og hollandaisesaus, blir det virkelig fest i munnen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er en god grunn til at dette er en klassiker
Dagens rett
Ossobucco al Pomodoro - kalveskank med tomat

Det er en god grunn til at dette er en klassiker

Den fantastiske råvaren kalveskank kombinasjon med fantastiske tomater er det som trengs - samt god tid. Den bruker du til å bake det herlige brødet til

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet
Dagens rett
Chilipølser i gryte

Fredagen blir ekstra hyggelig med en krydret pølsegryte på bordet

Selv om grillsesongen er godt i gang, er det fint med et alternativ, spesielt om det er mange rundt bordet. Eller om været ikke tillater grilling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken
Dagens rett
Pasta med kylling og reker

Å kombinere kylling og reker er noe vi har lært gjennom vår fascinasjon for de ulike typer asiatiske kjøkken

Det er veldig enkelt å få til, spesielt om vi velger en forenklet - les fornorsket - versjon, som baserer seg på råvarer som finnes overalt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Koteletter får ekstra god smak på denne måten
Dagens rett
Braiserte koteletter med spansk vri

Koteletter får ekstra god smak på denne måten

Det er ikke mer enn noen spanskinspirerte takter som skal til for å gjøre hverdagslige koteletter ekstra saftige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper
+
Klubb

Her får du forklaringen på hvorfor vinene fra Rheinhessen når nye pristopper

Om de tørre rieslingene til først Klaus Peter og Julia Keller, og nå også Kai Schätzel, oppnår toppriser og toppomtaler i dag, er det ikke mer enn tre tiår siden Rheinhessen stilte bakerst i køen når poeng ble delt ut.

Les hele saken