Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. USA

Dom. de la Côte Memorious Pinot Noir

94 POENG
Varenummer: 7879101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 749.90 kr
94 POENG
Dom. de la Côte Memorious Pinot Noir

En flott og konsentrert pinot som har mye å gå på og som tåler 12 år. Verd prisen.

2017-årgang Smakt 11. januar 2020
Produsent
Dom. de la Cote
Importør
LaMarc Wines AS
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Sta. Rita Hills
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
4.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald lysere rød. God intensitet og dybde, god mørkere frukt, flott jordsmonnspreg, strukturert og lovende men allerede med snev av trøffel og eksotiske toner.
Smak
Stor og konsentrert smak, flott kjøttfylde, godt med stoff, veldig strukturert med fine syre og fine tanniner, sitter lenge med fin stofflighet og jordsmonn og salt.
Bruksområde
Rødt kjøtt, vilt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Lite gluten
environmentallySmart Miljøemballasje
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. desember 2018
    En virkelig flott pinot som tåler 10 år. Knallbra utgave. Meget godt kjøp. (2016)
    95 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Veldig aromatisk og elegant med god kompleksitet, lett eksotisk.
    Smak: Stor og lekker munnfølelse, flott frukt, godt skallpreg, fin syre, lang herlig ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 08. februar 2018
    En superaromatisk vin som tåler 8 år. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Nydelig sødmefylt kjøttfull pinotfrukt, kirsebær, røde bær, skogbunn, litt trevirke.
    Smak: Fyldig som duften, fint skogbunnpreg, fin syre, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 07. februar 2018
    En flott vin som tåler 8 år. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar dypere rød. Ganske rik og konsentrert duft med flotte jordsmonnstoner, mørkere frukttoner, god dybde.
    Smak: Fyldig og konsentrert med kjøttfull karakter, fin syre, godt med stoff, lang ettertsmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, lam.
  • 15. januar 2018
    En god og lovende vin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Elegant med fint jordsmonnspreg, fint eikepreg, god moden rød og mørkere frukt.
    Smak: God og fruktig med fin syre, godt med stoff, god frukt, leskende med fine tanniner lett mokkasødme, lang ettersmak med litt eik.
    Bruksområde: Lam, pasta.
  • 08. september 2017
    En strålende pinot som tåler 10 år minst. Meget godt kjøp. (2014)
    95 POENG
    Farge og duft: Lys rød. Veldig god og intens duft med fin karakter, fint eikepreg.
    Smak: Fyldig med god frukt, leskende og fruktig med fin syre, konsentrert med god fedme, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 749.90

Mat som passer

  • Innbakt biff med peppersjysaus

    Innbakt biff med peppersjysaus

    4
    35 minutter

    Himmelen for mange er et mørt kjøttstykke som er perfekt stekt. Men å pakke inn biffen er ikke det vi gjør oftest. Med ekstra smaksrikt fyll, blir denne biffpakken særdeles velsmakende.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin
Matkurs og vinkurs
Vinmiddag i Oslo 13. juni

Sett tonen for sommeren med sjømat, musikk og vin

Den 13. juni inviterer vi til en helaften med smakfull sjømat, livlig musikk og nøye utvalgte viner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist
+

På Rosetta i Mexico by lager Elena Reygadas taco med en grønn tvist

Blant levende planter og grønn vegetasjon malt på veggene i restauranten Rosetta i Mexico by, serveres retter av Elena Reygadas, utnevnt til The World’s Best Female Chef 2023 av The World’s 50 Best Restaurants. Men det er ikke en vegetarrestaurant.

Les hele saken