Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Dom. de la Villaudière Sancerre

88 POENG
Varenummer: 3091301
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 219.90 kr
88 POENG

En god og smaksrik utgave av denne sancerren som tåler 4 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 14. Mai 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Winepartners Nordic AS
Land
Frankrike
Område
Loire
Underområde
Sancerre
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk med god og rund frukt nesten kjøttfull, fine urtetoner, god sitruskarakter.
Smak
Fyldig med god syre, fint bitt, god munnfølelse, integrert sødme, fine bittertoner, sitter lenge.
Bruksområde
Sjømat med kremet saus eller smørsaus, asparges med hollandaise.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. juni 2016
    En god og relativt rimelig sancerre som er bst innen 3 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Modne grønne epler, steinaktig lett jordlig preg, litt blomster, sitrus.
    Smak: God fylde, følger duften, fin syre, sitter godt med mye smak, fint steinpreg og litt fruktbitterhet i finishen.
    Bruksområde: Sjømat med saus, reker med majones.
  • 29. august 2014
    En god sancerre som tåler fire. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Urtetoner, stikkelsbær, blomster, sitrus.
    Smak: Fyldig start god frukt god syre, fruktig utover, sitter godt, frisk og fruktig lang.
    Bruksområde: Laks.
  • 14. august 2002
    En fruktig og god vin som tåler 2-3. Godt kjøp. (2000)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk slank med litt epler, sitrus, stikkelsbær, blomster.
    Smak: Fruktig med fin syre, god tørrhet, sitter bra.
    Bruksområde: Sommermat.

Tidligere test (3):
Farge og duft: Strågul. Hint av flint og litt syrlig frukt.
Smak: Sitrussyrlig smak, frisk og middels fyldig med en syrlig ettersmak. (1998)
Mat: Sjømat og grønt.
Vurdering: Drikker bra nå men vil bli bedre med litt lagring. Verd prisen. (1998) (01.05.00)

Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 219.90

Mat som passer

  • 45 minutter

    Har du reker til overs etter helgen, eller noen på lur i fryseren. Eller fikk du tak i noen fra fiskedisken som du har lyst til å gjøre en litt annen vri med enn bare majones og sitron? Da skal du prøve denne oppskriften.

  • 20 minutter

    Det er sikkert noen som vil protestere mot at ekte bergensk fiskesuppe lages på 20 minutter. Men viktigst er nå at smaken blir god. Med denne oppskriften blir den det.

  • 15 minutter

    Det er gremolataen - altså persille, hvitløk og sitronskall - som gjør at denne retten blir så god. Du kan godt bruke annen type fisk, kylling eller halloumi på grillspydene.

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken