Dom. de la Villaudière Sancerre

86 POENG
Varenummer: 3091301
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 279.90 kr
86 POENG
Dom. de la Villaudière Sancerre

En god og tørr passe aromatisk Sancerre som tåler 3-4 år

2023-årgang Smakt 07. mars 2024
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Winepartners Nordic AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Sancerre
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Mineralsk med pen karakter
Smak
Fyldig med god fruktighet fin syre, lett bitt, god tørrhet
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 20. Mai 2022
    En god sancerre som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God åpen floral duft med elegant druepreg, lette bittertoner og noe mineraler.
    Smak: Fyldig med god mykhet og modenhet i frukten, følger duften, god tørrhet, sitter godt.
    Bruksområde: Ørret, laks, ishavsrøye, asparges med hollandaise.
  • 20. Mai 2022
    En tørr og frisk sancerre med god karakter som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2021)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og fruktig floral med integrert fruktsødme, fin sancerrekarakter.
    Smak: Fyldig med god tørrhet fine urtetoner, lett urtesødme, lette sitrubittertoner, frisk og lang.
    Bruksområde: Asparges, hvit og grønn, laks, ørret.
  • 14. Mai 2020
    En god og smaksrik utgave av denne sancerren som tåler 4 år. Meget godt kjøp. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med god og rund frukt nesten kjøttfull, fine urtetoner, god sitruskarakter.
    Smak: Fyldig med god syre, fint bitt, god munnfølelse, integrert sødme, fine bittertoner, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat med kremet saus eller smørsaus, asparges med hollandaise.
  • 15. juli 2016
    En god og relativt rimelig sancerre som er bst innen 3 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Modne grønne epler, steinaktig lett jordlig preg, litt blomster, sitrus.
    Smak: God fylde, følger duften, fin syre, sitter godt med mye smak, fint steinpreg og litt fruktbitterhet i finishen.
    Bruksområde: Sjømat med saus, reker med majones.
  • 29. august 2014
    En god sancerre som tåler fire. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Urtetoner, stikkelsbær, blomster, sitrus.
    Smak: Fyldig start god frukt god syre, fruktig utover, sitter godt, frisk og fruktig lang.
    Bruksområde: Laks.
  • 14. august 2002
    En fruktig og god vin som tåler 2-3. Godt kjøp. (2000)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Frisk slank med litt epler, sitrus, stikkelsbær, blomster.
    Smak: Fruktig med fin syre, god tørrhet, sitter bra.
    Bruksområde: Sommermat.

Tidligere test (3):
Farge og duft: Strågul. Hint av flint og litt syrlig frukt.
Smak: Sitrussyrlig smak, frisk og middels fyldig med en syrlig ettersmak. (1998)
Mat: Sjømat og grønt.
Vurdering: Drikker bra nå men vil bli bedre med litt lagring. Verd prisen. (1998) (01.05.00)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 279.90

Mat som passer

  • 45 minutter

    Har du reker til overs etter helgen, eller noen på lur i fryseren. Eller fikk du tak i noen fra fiskedisken som du har lyst til å gjøre en litt annen vri med enn bare majones og sitron? Da skal du prøve denne oppskriften.

  • 20 minutter

    Det er sikkert noen som vil protestere mot at ekte bergensk fiskesuppe lages på 20 minutter. Men viktigst er nå at smaken blir god. Med denne oppskriften blir den det.

  • 15 minutter

    Det er gremolataen - altså persille, hvitløk og sitronskall - som gjør at denne retten blir så god. Du kan godt bruke annen type fisk, kylling eller halloumi på grillspydene.

Forsiden akkurat nå
Nå er makrellen perfekt for helgrilling
Dagens rett
Grillet makrell med foliebakte poteter appelsin- og vannmelonsalat

Nå er makrellen perfekt for helgrilling

I denne oppskriften har den fått en lett eksotisk krydring samt syrlig og fruktig tilbehør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en sommerlig drink med verdens beste akevitt - signert en bartendermester
Ukens drink

Lag en sommerlig drink med verdens beste akevitt - signert en bartendermester

Jørgen Dons er en av Norges mest fremtredende bartendere gjennom mange år og definitivt en av de mest joviale. At han også behersker det å lage den viktigste drinkingrediensen får du en smakebit på her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Så raskt lager du et lite festmåltid med helnorsk smak
Dagens rett

Så raskt lager du et lite festmåltid med helnorsk smak

Saftig kylling, ramsløk, tykkmelk og pepperrot er både genialt sammen og lett å lage.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor
Dagens rett
Bluecheeseburger med coleslaw-tomatsalsa

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor

Saftig burgerkjøtt og smakskraftig ost er som hånd i hanske. Og nesten vanedannende godt. Prøv denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Brennevinsnyheter i mai: Akevitt slik du ikke har smakt den før og noen heftige mezcaler
+
Tester

Brennevinsnyheter i mai: Akevitt slik du ikke har smakt den før og noen heftige mezcaler

Akevitt i verdensklasse er kanskje noe du har hørt før, men nyhetene i mai skiller seg absolutt ut.

Les hele saken