Dom. des Malandes Chablis

85 POENG
Varenummer: 3294001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.90 kr
85 POENG

En god chablis som tåler 4-5 år. Vel verd prisen.

2016-årgang Smakt 15. mars 2018
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Bibendum AS
Land
Frankrike
Område
Burgund
Underområde
Chablis
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Ung og lett duft av grønne epler.
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, ganske kjøttfull, sitter godt med ltit salt i finishen.
Bruksområde
Skalldyr.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 31. Mai 2017
    En god og ung chablis som tåler 4-5 år. Verd prisen. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Dempet duft med fint preg av grønne epler, litt mineraler.
    Smak: Fyldig med god fasthet, god syre, godt med stoff, passe lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 19. Mai 2004
    Ikke veldig kompleks men en fin matvin som kanskje vil vinne på litt lagring i inntil to-tre år. Godt kjøp. (2002) (2000)
    84 POENG
    Farge og duft: Klar lys gul med grønt. Elegant og svært ren duft med noe limeskall, mineraler.
    Smak: Bløtt og fruktig anslag, fint druepreg, noe syrer fra midten og utover som renser godt opp. (2002)
    Bruksområde: Fisk med fet saus.

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys grønngul. Frisk duft av eple, sitrus/lime, stikkelsbær og tang/sjø.
Smak: Ung fruktig smak, behagelig med fin harmoni og gode syrer, godet druepreg og frisk finish. (2000)
Mat: Kremete eller dampete blåskjell.
Vurdering: Trenger mat. Verd prisen. (2000) (20.03.02)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.90
Forsiden akkurat nå
Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt
Dagens rett
Råmarinert kveitefilet med tapenadedressing og parmesan

Råmarinert fisk er den perfekte middagsløsningen når det er sommer og varmt

Når det koker på kjøkkenet, må tiden du tilbringer der reduseres til et minimum. Da kommer denne retten inn som en reddende engel. Den smaker da også himmelsk.

Les hele saken