Dom. du Pélican Arbois Savagnin Ouillé

90 POENG
Varenummer: 1102501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 388.00 kr
90 POENG

En flott savagnin uten flor. Tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 02. mars 2019
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike
Område
Jura
Underområde
Arbois
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Savagnin Blanc 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Aromatisk med tydelig rosepreg, mineraler, våt og tørr stein.
Smak
Flott fylde god frukt, fin syre, lang ettersmak med fine salttoner.
Bruksområde
Røykelaks, vegetar.

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En flott savagnin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig god savagninkarakter, fin syrlighet, godt med mineraler, blomster.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon veldig god syre, god fedme, fin tørrhet utover, lang og syrlig.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 19. april 2016
    En flott vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Svært intens mineralsk med fine gule og grønne frukttoner.
    Smak: Fyldig med god fasthet, god intensitet, konsentrert og fast, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter, lyst kjøtt.
  • 04. januar 2016
    En flott vin som tåler 10+. Meget godt kjøp. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Gul. Parfymert, druetypisk duft med fint mineralpreg, svkt smør- og nøttepreg.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott syre, godt med stoff, lang ettersmak med mye fedme.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 10. januar 2015
    En svært ung vin som tåler 10+. Godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk duft, mineraler, urter, gul frisk frukt.
    Smak: Fyldig og konsentrert, veldig elegant og fast, lovende, lang.
    Bruksområde: Rikere retter.
  • 10. januar 2014
    En svært ung vin som tåler 10+. Godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk duft, mineraler, urter, gul frisk frukt.
    Smak: Fyldig og konsentrert, veldig elegant og fast, lovende, lang.
    Bruksområde: Rikere retter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 388.00

Mat som passer

  • 3 timer

    Her en litt annerledes måte å steke ribba på, nemlig i melk. Kjøttet blir mørt og saftig. Kraften kan du bruke til en deilig saus.

  • 30 minutter

    Du lager neppe en løksuppe raskere enn denne. Dessuten er det slik franskmennene lager den. ingrediensene koster bortimot null.

  • 1 time 10 minutter

    Fårikålen slik de liker den på Nord-Møre. Absolutt verd et forsøk. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå
Bruk hele kyllingen, del 1: Ramen er billig luksus som gir deg alt utenom vinen, den matchen fikser du selv
+
Klubb
Ukens kombo - unike mat- og vinkombinasjoner

Bruk hele kyllingen, del 1: Ramen er billig luksus som gir deg alt utenom vinen, den matchen fikser du selv

Mitt favorittmåltid hjemme for tredje år på rad er ramen og en amerikansk chardonnay i kjølig stil. Det er sunt og næringsrikt, og denne vinen gir den siste lille magien for at dette skal bli full pott på hyggeskalaen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Fish and chips kan også være festmat
Dagens rett
Fish and chips med steinbit

Fish and chips kan også være festmat

Denne fiskeretten kommer til å bli godt mottatt av så vel store som små, og oppskriften er ikke vanskelig å følge heller.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En førjulsaften du sent vil glemme med italiensk musserende i verdensklasse
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking 6. desember i Oslo

En førjulsaften du sent vil glemme med italiensk musserende i verdensklasse

Årets største feiring står for dør og vi ringer den inn med 8 storslåtte viner fra det spektakulære, prestisjetunge musserendehuset Bellavista. Dette er boblene som både kan måle seg med, og faktisk også overgå, "ekte champagne".

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet
Guide
Oppskrifter med krabbe

Prøv noe nytt med krabbe. Du blir ikke skuffet

Det er selvfølgelig ingenting i veien for å servere krabbe på tradisjonelt vis, men prøve gjerne en av disse spennende oppskriftene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ferske egg må til for å lage perfekt omelett
Dagens rett
Italiensk omelett med spinat og parmesan

Ferske egg må til for å lage perfekt omelett

Egg og parmesan går veldig godt sammen i en omelett. Spinat setter en ekstra spiss på det hele. Oppskriften får du her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag
Dagens rett
Couscous Marrakesh

Gi middagen et litt eksotisk preg i dag

Couscous er lettvint så det holder. I denne oppskriften er det bare kjøttsausen som trenger litt mer tid. Men det lønner seg.

Les hele saken