Dom. du Pélican Arbois Savagnin Ouillé

90 POENG
Varenummer: 1102501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 388.00 kr
90 POENG
Dom. du Pélican Arbois Savagnin Ouillé

En flott savagnin uten flor. Tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 02. mars 2019
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Jura
Underområde
Arbois
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Savagnin Blanc 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Aromatisk med tydelig rosepreg, mineraler, våt og tørr stein.
Smak
Flott fylde god frukt, fin syre, lang ettersmak med fine salttoner.
Bruksområde
Røykelaks, vegetar.

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En flott savagnin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig god savagninkarakter, fin syrlighet, godt med mineraler, blomster.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon veldig god syre, god fedme, fin tørrhet utover, lang og syrlig.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 19. april 2016
    En flott vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Svært intens mineralsk med fine gule og grønne frukttoner.
    Smak: Fyldig med god fasthet, god intensitet, konsentrert og fast, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter, lyst kjøtt.
  • 04. januar 2016
    En flott vin som tåler 10+. Meget godt kjøp. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Gul. Parfymert, druetypisk duft med fint mineralpreg, svkt smør- og nøttepreg.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott syre, godt med stoff, lang ettersmak med mye fedme.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 10. januar 2015
    En svært ung vin som tåler 10+. Godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk duft, mineraler, urter, gul frisk frukt.
    Smak: Fyldig og konsentrert, veldig elegant og fast, lovende, lang.
    Bruksområde: Rikere retter.
  • 10. januar 2014
    En svært ung vin som tåler 10+. Godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk duft, mineraler, urter, gul frisk frukt.
    Smak: Fyldig og konsentrert, veldig elegant og fast, lovende, lang.
    Bruksområde: Rikere retter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 388.00

Mat som passer

  • 3 timer

    Her en litt annerledes måte å steke ribba på, nemlig i melk. Kjøttet blir mørt og saftig. Kraften kan du bruke til en deilig saus.

  • 30 minutter

    Du lager neppe en løksuppe raskere enn denne. Dessuten er det slik franskmennene lager den. ingrediensene koster bortimot null.

  • 1 time 10 minutter

    Fårikålen slik de liker den på Nord-Møre. Absolutt verd et forsøk. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå
Pinot noir-kraftpakker fra Rheingaus bratte(ste) vinmarker
+
Godbiter i pollisten

Pinot noir-kraftpakker fra Rheingaus bratte(ste) vinmarker

Assmanshausen i Rheingau er mest kjent for sine røde viner, av spätburgunder eller pinot noir. Forklaringen ligger i vinmarkene – men også hos produsenten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er nå du skal kjøpe bordeaux: Dette er det aller beste kjøpet fra 2019-årgangen
+
Tester
111 nyheter testet spesialpol vin fra Bordeaux desember 2022

Det er nå du skal kjøpe bordeaux: Dette er det aller beste kjøpet fra 2019-årgangen

En primeur-salget av 2019-årgangen i Bordeaux ble hemmet av pandemien. Det kan du som har et romslig vinbudsjett høste fett av nå.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette drikker du til rakfisk
Tester
Drikke til rakfisk

Dette drikker du til rakfisk

Om du foretrekker rakfisken mild eller svært moden, finnes det alltid passende drikkefølger. Her får du tipsene du trenger.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er det perfekte tilbehør til alt fra fisk til kjøtt og vegetar
Dagens rett
Pak choy med chili, sesamfrø og sprø hvitløk

Dette er det perfekte tilbehør til alt fra fisk til kjøtt og vegetar

Pak choy er blitt en stadig vanligere grønnsak i butikkhyllene, og godt er det for den egner seg utmerket til steking og trives i sterkt lag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vi får ikke nok av vinene fra denne produsenten
+
Ukens vin

Vi får ikke nok av vinene fra denne produsenten

Barbera fra denne produsenten er den tredje mest solgte, og nå er enda en kommet inn i basishylla.

Les hele saken