Dom. du Pélican Arbois Savagnin Ouillé

90 POENG
Varenummer: 1102501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 388.00 kr
90 POENG
Dom. du Pélican Arbois Savagnin Ouillé

En flott savagnin uten flor. Tåler 10 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 02. mars 2019
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Jura
Underområde
Arbois
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Savagnin Blanc 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Aromatisk med tydelig rosepreg, mineraler, våt og tørr stein.
Smak
Flott fylde god frukt, fin syre, lang ettersmak med fine salttoner.
Bruksområde
Røykelaks, vegetar.

Tidligere tester

  • 15. januar 2018
    En flott savagnin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig god savagninkarakter, fin syrlighet, godt med mineraler, blomster.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon veldig god syre, god fedme, fin tørrhet utover, lang og syrlig.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 19. april 2016
    En flott vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Svært intens mineralsk med fine gule og grønne frukttoner.
    Smak: Fyldig med god fasthet, god intensitet, konsentrert og fast, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode sjømatretter, lyst kjøtt.
  • 04. januar 2016
    En flott vin som tåler 10+. Meget godt kjøp. (2014)
    91 POENG
    Farge og duft: Gul. Parfymert, druetypisk duft med fint mineralpreg, svkt smør- og nøttepreg.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott syre, godt med stoff, lang ettersmak med mye fedme.
    Bruksområde: Gode sjømatretter.
  • 10. januar 2015
    En svært ung vin som tåler 10+. Godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk duft, mineraler, urter, gul frisk frukt.
    Smak: Fyldig og konsentrert, veldig elegant og fast, lovende, lang.
    Bruksområde: Rikere retter.
  • 10. januar 2014
    En svært ung vin som tåler 10+. Godt kjøp. (2013)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk duft, mineraler, urter, gul frisk frukt.
    Smak: Fyldig og konsentrert, veldig elegant og fast, lovende, lang.
    Bruksområde: Rikere retter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 388.00

Mat som passer

  • 3 timer

    Her en litt annerledes måte å steke ribba på, nemlig i melk. Kjøttet blir mørt og saftig. Kraften kan du bruke til en deilig saus.

  • 30 minutter

    Du lager neppe en løksuppe raskere enn denne. Dessuten er det slik franskmennene lager den. ingrediensene koster bortimot null.

  • 1 time 10 minutter

    Fårikålen slik de liker den på Nord-Møre. Absolutt verd et forsøk. Her er oppskriften.

Forsiden akkurat nå
Nå er makrellen perfekt for helgrilling
Dagens rett
Grillet makrell med foliebakte poteter appelsin- og vannmelonsalat

Nå er makrellen perfekt for helgrilling

I denne oppskriften har den fått en lett eksotisk krydring samt syrlig og fruktig tilbehør.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en sommerlig drink med verdens beste akevitt - signert en bartendermester
Ukens drink

Lag en sommerlig drink med verdens beste akevitt - signert en bartendermester

Jørgen Dons er en av Norges mest fremtredende bartendere gjennom mange år og definitivt en av de mest joviale. At han også behersker det å lage den viktigste drinkingrediensen får du en smakebit på her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Så raskt lager du et lite festmåltid med helnorsk smak
Dagens rett

Så raskt lager du et lite festmåltid med helnorsk smak

Saftig kylling, ramsløk, tykkmelk og pepperrot er både genialt sammen og lett å lage.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor
Dagens rett
Bluecheeseburger med coleslaw-tomatsalsa

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor

Saftig burgerkjøtt og smakskraftig ost er som hånd i hanske. Og nesten vanedannende godt. Prøv denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Brennevinsnyheter i mai: Akevitt slik du ikke har smakt den før og noen heftige mezcaler
+
Tester

Brennevinsnyheter i mai: Akevitt slik du ikke har smakt den før og noen heftige mezcaler

Akevitt i verdensklasse er kanskje noe du har hørt før, men nyhetene i mai skiller seg absolutt ut.

Les hele saken