Dom. Fouassier Sancerre Clos Paradis

90 POENG
Varenummer: 432601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 389.90 kr
90 POENG
Dom. Fouassier Sancerre Clos Paradis

En fyldig og kjøttfull sancerre som tåler 7-8 år

2022-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Autentico AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Sancerre
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Grønngul. Veldig fruktig og lett floral, noe mineraler, ung men også lovende
Smak
Stor og fyldig kjøttfull smak med fint bitt, god tørrhet og lengde med masse aromaer
Bruksområde
Gode retter med vegetar eller sjømat

Tidligere tester

  • 11. januar 2020
    En flott og konsentrert sancerre som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av blomster og gul frukt.
    Smak: Stor og bløt frukt, flott syre, lette bittertoner, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 06. Mai 2019
    En tørr og stofflig sancerre som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett floral med fint mineral/saltpreg, syrlig grønn frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god frukt, lette bittertoner, sitter lenge.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 08. september 2017
    En herlig fruktdreven sancerre som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    90 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Parfymert og innsmigrende med fin sødme, blomster, kalkmineraler.
    Smak: Fyldig og konsentrert med flott frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med grønnsaker eller laks/ørret.
  • 04. januar 2016
    En elegant vin som tåler 4. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant mineralsk duft med fine syrlige frukttoner.
    Smak: Fyldig og fruktig med god fedme, fin syre, sitter godt og fast.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 10. januar 2015
    En god vin for de neste tre. Godt kjøp. (2013)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og god med fin druekarakter, sødmefylt men også frisk frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, fruktig og lang, sitter godt, tørr og frisk.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, vegetar, wok.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 389.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken