- Kok opp potetene i en stor kjele med godt saltet vann. Ta tiden fra vannet koker, og la potetene koke i 10-15 minutter til de er møre.
- Mens potene koker, visper du sammen alle ingrediensene til dressingen.
- Smak til med salt og pepper, sett til side.
- Sil vannet av potetene når de er møre, og skyll potetene raskt i iskaldt vann til de er håndterlige.
- Del potetene i to, og plasser i en salatbolle, sammen med rødløk og ørret.
- Hell dressingen over i salatbollen, og bland godt.
- Server salaten lun, med litt ekstra kapers og dilltopper til pynt.
Har du lyst til å gjøre noe annet med ørreten så se her
Her finner du flere fristende salater
Her får du svært så praktiske kokketips
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
