89 Poeng

Dom. Fouassier Sancerre Les Grands Champs 2017

Varenummer: 9596501 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 259,90 kroner
En smaksrik sancerre som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang. Smakt

Produsent Domaine Fouassier
Importør Autentico AS
Land Frankrike
Område Loire, Sancerre
Underområde Sancerre
Årgang 2017
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Loire
Råstoffer Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent 13.5% vol.
Syre 5.4 gram per liter
Farge / lukt Gulgrønn. Syrlig gul og grønn frukt, mineraler, blomster.
Smak Fyldig med god syre, fint bitt, mot bitterhet, sitter bra med mye stoff i finishen.
Bruksområde Laks, ørret, vegetar.
Lagring Vinifiert av manuelt høstede druer, avstilket før pneumatisk pressing, spontangjæret, modnet 5 md. på bunnfallet før skånsom filtrering og tapping. Økologisk.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

89 Poeng
15. januar 2018
En flott sancerre som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
  • Farge og duft Gulgrønn. God mineralkarakter, lett sødme, god frukt, litt røyk.
  • Smak Fyldig med god frukt, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
  • Bruksområde Gode retter med sjømat.
87 Poeng
4. januar 2016
En god vin som tåler 4. Meget godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Kjøttfull duft med blomster, søte stikkelsbær.
  • Smak Fyldig med god konsentrasjon, bra syre, god frukt, følger duften, tørker godt.
  • Bruksområde Røykelaks.
4 Poeng
22. juni 2015
()
  • Farge og duft
  • Smak
  • Bruksområde
84 Poeng
19. juni 2013
En veldig god og drikkevennlig vin for de neste to årene. Godt kjøp. (2011) (2010, 2011)
  • Farge og duft Gulgrønn. Elegant duft med fine toner, sitrus, mineraler, blomster, grønne toner.
  • Smak Fyldig med god sødme, veldig fruktig med fin syre, veldig god lengde. (2011)
  • Bruksområde Kylling, chevresalat med pinjekjerne, skalldyrsalat.

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ren frisk duft med blomster, stikkelsbær, sitrus.
Smak: Fruktig anslag, god fedme, fin syre, god munnfølelse, sitter godt utover. (2010)
Bruksområde: Røykelaks, salater, grønnsaksretter.
Vurdering: En fruktig og god sancerre for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2010) (23.01.12)

Forsiden akkurat nå

Til toppen