86 Poeng

Dom. La Croix des Marchands Méthode Ancestrale Brut

Varenummer: 10877001 Utvalg: Basisutvalget Volum: 0.75 l Pris: 169,90 kroner
En kul og svært fruktig men også karaktersterk svakt musserende vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

Produsent Domaine La Croix des Marchands
Importør Grape Company AS
Land Frankrike
Område Sørvest
Underområde Gaillac
Årgang 2019
Produktklasse Musserende vin
Råstoffer Mauzac 100%
Alkoholprosent 10.5% vol.
Sukker 14.8 gram per liter
Syre 5.2 gram per liter
Farge / lukt Strågul. Lett parfymert kjøttfull gul frukt, fint skallpreg, god sødme.
Smak Fyldig med god og kjøttfull frukt, fin syre, lett jordsmonnspreg, ganske godt integrert sødme, sitter lenge med fint skallpreg og lett sødme, aromatisk fruktig avslutning.
Bruksområde Røykt salt eller krydret mat, asiatisk..
Lagring Méthode Ancestrale, brut.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

86 Poeng
6. mai 2019
En veldig annerledes og karaktersterk lett søtlig musserende som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2018)
  • Farge og duft Gul. Litt svovel i starten, åpner seg med mineralske toner, søtlig moden frukt.
  • Smak Fyldig med en del sødme, moden karakter, lett oksidativ stil, fruktig som duften helt ut, tørker ganske bra opp, veldig lang og floral fruktig ettersmak.
  • Bruksområde Krydret mat, spekemat, salt mat.
86 Poeng
25. april 2019
En god og fruktig musserende i en sødmefylt stil som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
  • Farge og duft Gul. Søtlig moden gul frukt, godt lagringspreg.
  • Smak Fyldig med god fruktsødme, fin syre, sitter godt og lenge.
  • Bruksområde Salt mat, krydret mat.

Mat som passer til

Gåseleverfylt kalkunrull

30 minutter

Galette med pære og chèvre

40 minutter

Pannekaker med banan og havre

45 minutter

Forsiden akkurat nå

Til toppen