Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Dom. Lafage Cayrol Vieilles Vignes

87 POENG
Varenummer: 8041901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 185.00 kr
87 POENG

En flott og seriøs languedocvin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2018-årgang Smakt 15. desember 2020
Importør
Sommelier AS
Land
Frankrike
Område
Roussillon
Underområde
Côtes Catalanes
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Carignan 100%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.5 gram per liter
Farge / lukt
Klar ung rød. Godt jordsmonnspreg, fint preg av skogsbær, god karakter.
Smak
Fyldig med god mykhet, fin syre, fine tanniner, sitter lenge med god tørrhet.
Bruksområde
Lam, elg.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. Mai 2019
    En solid rød sørfransk vin som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Litt jordlig duft, trevirke, mørk syrlig frukt.
    Smak: Fyldig med det samme som i duften, god mørk frukt, fin syre, sitter lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 12. august 2018
    En god vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og bløt duft med fin karakter.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, fine bærtoner, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, grillmat.
  • 12. mai 2018
    En god vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og bløt duft med fin karakter.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, fine bærtoner, fine tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, grillmat.
  • 04. januar 2018
    En frisk innsmigrende og lovende vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Mørke syrlige bær, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god mørk bærfrukt, sine slanke tanniner, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 185.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken