Dom. Moines Savennières Roche aux Moines

92 POENG
Varenummer: 7300401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 519.90 kr
92 POENG
Dom. Moines Savennières Roche aux Moines

En flott rikere men også syrefrisk Savennieres som tåler 12-15 år

2021-årgang Smakt 15. september 2023
Importør
Natural Selections AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Loire
Underområde
Savennières - Roche aux Moines
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chenin Blanc 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Gyllengul. Konsentrert floral og dyp duft med fine mineraltoner
Smak
Stor og fyldig sødmefylt smak med flott frukt, kjøttfull og lang med pen syrlighet og gode mineraltoner
Bruksområde
Rikere sjømat

Tidligere tester

  • 26. april 2022
    En konsentrert og lovende årgangspreget (=rikere) chenin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God åpen med våt stein og mineraler, sødmefylt gul frukt.
    Smak: Stor og fyldig smak med god munnfølelse lett sødme god frukt hele veien, lang og konsentrert.
    Bruksområde: Rikere sjømat.
  • 20. september 2021
    En lekker utgave av denne klassikeren som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2018)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine syrlige og søte saltpregete toner, flint, god myk og fyldig lys frukt, lang og syrlig ettersmak.
    Smak: Stor og fyldig smak med god og kjøttfull frukt, lett bitt, sitter lenge med fine salttoner, flott.
    Bruksområde: Sjømat, lyst kjøtt.
  • 11. januar 2021
    En nydelig og kompleks lovende vin som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Veldig elegant og aromatisk med nydelige mineral/steintoner, både våt og tørr, god syrlig frkut, mye blomster.
    Smak: Stor og lekker smak med godt skallpreg, god syre, fin stofflighet, svake bittertoner som er godt integrert, god tørrhet i finishen.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, lyst kjøtt.
  • 11. januar 2021
    En nydelig og kompleks lovende vin som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2017)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Veldig elegant og aromatisk med nydelige mineral/steintoner, både våt og tørr, god syrlig frkut, mye blomster.
    Smak: Stor og lekker smak med godt skallpreg, god syre, fin stofflighet, svake bittertoner som er godt integrert, god tørrhet i finishen.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, lyst kjøtt.
  • 24. oktober 2019
    En nydelig og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Elegant og aromatisk med fint preg av mineraler, gul frukt.
    Smak: Stor og god frukt, flott fylde, fine syre, god munnfølelse, lang og deilig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 14. januar 2019
    En flott og mineraldreven og samtidig syrefrisk savennieres som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Åpen og god med fint preg av gult og grønt eple, veldig fint mineralpreg, god og aromatisk.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt, veldig god syre, fin fedme, lang syrefrisk og mineralsk, saltpreget ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med sjømat.
  • 15. august 2017
    En flott vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott mineralpreg, pen frukt.
    Smak: Fyldig og konsentrert med fin syre, godt med våt stein også annen type mineralitet, crunchy frukt, salt finish.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 23. februar 2017
    En flott og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God duft med litt mokkaaktig jordsmonnspreg, fint preg av lime og aprikos.
    Smak: Fyldig med god sødme, fin syre, god munnfølelse, lang frisk og fast ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, sjømat.
  • 26. januar 2017
    En svært konsentrert og lovende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med flott mineralpreg, fint preg av syrlig frukt, god fedme.
    Smak: Fyldig med god og åpen karakter, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Retter med kremet saus.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 519.90
Forsiden akkurat nå
Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken