Dom. Weinbach Sylvaner Réserve

88 POENG
Varenummer: 1647201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 374.90 kr
88 POENG
Dom. Weinbach Sylvaner Réserve

En rikere sylvaner som tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 12. Mai 2024
Produsent
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Alsace
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sylvaner 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Gullgul. Fine modne frukttoner, lett tørket frukt, søte urter, pen
Smak
Stor og myk fyldig og modenfruktig smak med fin syre, en del stoff, også noe sødme
Bruksområde
Ost

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En artig og aromatisk sylvaner som tåler 7-8 år. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Grønngul. God dybde i mineralpreget, god eplefrukt.
    Smak: Stor og god fruktig smak med fin syre fine salttoner, god lengde.
    Bruksområde: Vegetar
  • 19. juli 2021
    En god og klassisk sylvaner som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2020)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens syrlig skogduft med lett mineralpreg.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god tørrhet.
    Bruksområde: Vegetar, pasta.
  • 06. Mai 2019
    En artig småkompleks pinot gris som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    90 POENG
    Farge og duft: Gul. God duft med fint preg av sjøsalt.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, fin fedme, god tørrhet, integrert sødme, sitter godt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.
  • 17. juli 2018
    En god sylvaner som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt mineralpreg, søte urter, våt stein, modne gule og grønne frukter.
    Smak: God fylde fin syre, godt med frukt, bra tørrhet, sitter lenge med litt søt sitrus og barnål i finish.
    Bruksområde: Pasta, osteretter.
  • 30. Mai 2016
    En kul vin som tåler 5 år. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God karakter, fint mineralpreg, kalk og røyk.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god søme, men tørker godt opp mot slutten med litt grønne toner, sitter lenge.
    Bruksområde: Osteretter.
  • 28. juni 2014
    En veldig kul vin som tåler 5+. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gul. Deilig fruktig duft med fint preg av gule frukter og litt grønt.
    Smak: Fyldig og fast med vledig godt druepreg, mye grønt, veldig god syre, fast finish.
    Bruksområde: Retter med fedme.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 374.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Det er neppe noen rett som er enklere å få til god smak på enn løksuppe. Og som ikke minst der ingrediensene er tilnærmet et nullbudsjett.

  • 30 minutter

    Er du tilhenger av å lage noe lettvint, anbefaler vi fransk løksuppe med røtter i Provence.

  • 30 minutter

    Denne deilige osteformen lager du på maks 30 minutter. Med skinke og grønnsaker blir den utrolig god.

Forsiden akkurat nå
Når du baker torsken (eller skreien) under en skorpe som her, blir den ekstra god
Dagens rett

Når du baker torsken (eller skreien) under en skorpe som her, blir den ekstra god

Med en god skorpe av persille, hasselnøtter og loff, blir torsken saftig helt fram til den skal spises.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

At erter, kjøtt og flesk, er manges yndlingsrett, forstår du fort når du har smakt den
Dagens rett

At erter, kjøtt og flesk, er manges yndlingsrett, forstår du fort når du har smakt den

Det er viktig å holde tradisjonsmaten i live. Denne oppskriften er en skikkelig smaksbombe.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nysgjerrig på Chinon – her får du utrolig mye for pengene
+
Godbiter i pollisten

Nysgjerrig på Chinon – her får du utrolig mye for pengene

Chinon og cabernet franc som lagringsobjekt er i trygge hender fra denne produsenten som har veldig gunstige priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Start rosévinsesongen med denne pinot noir-perlen
+
Ukens vin

Start rosévinsesongen med denne pinot noir-perlen

Direkte pressete pinot noir-druer med høy syre gir en veldig lys og elegant rosévin som balanseres av litt restsødme. Perfekt til krydret mat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette var bestemors favorittdessert
Ukens kake

Dette var bestemors favorittdessert

Har du levd noen tiår, husker du sikkert den gammeldagse festdesserten Marte Knipe. Sikre deg oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Den kule drinken Salty Dog fortjener mer oppmerksomhet
Ukens drink
Salty Dog drinkoppskrift

Den kule drinken Salty Dog fortjener mer oppmerksomhet

Kombinasjonen av gin/vodka, grapefrukt og salt er en innertier som gir lyst på mer.

Les hele saken