Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Alsace /
Øvrige

Dom. Weinbach Sylvaner Réserve

Name: Dom. Weinbach Sylvaner Réserve
SKU: 1647201
Price: 394.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 1647201

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 394.90 kr

88 POENG

En rikere sylvaner som tåler 5-6 år

2022-årgang Smakt 13. Mai 2024

Produsent

Dom. Weinbach

Importør

Vinum AS

Land

Frankrike

Område

Alsace

Underområde

Øvrige

Årgang

2021

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Sylvaner 100%

Alkoholprosent

12.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

6.4 gram per liter

Farge / lukt

Gullgul. Fine modne frukttoner, lett tørket frukt, søte urter, pen

Smak

Stor og myk fyldig og modenfruktig smak med fin syre, en del stoff, også noe sødme

Bruksområde

Ost

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

11. november 2022

En artig og aromatisk sylvaner som tåler 7-8 år. (2020)

88 POENG

Farge og duft: Grønngul. God dybde i mineralpreget, god eplefrukt.

Smak: Stor og god fruktig smak med fin syre fine salttoner, god lengde.

Bruksområde: Vegetar
20. juli 2021

En god og klassisk sylvaner som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2020)

87 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Intens syrlig skogduft med lett mineralpreg.

Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god tørrhet.

Bruksområde: Vegetar, pasta.
06. Mai 2019

En artig småkompleks pinot gris som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2018)

90 POENG

Farge og duft: Gul. God duft med fint preg av sjøsalt.

Smak: Stor fylde, flott frukt, fin fedme, god tørrhet, integrert sødme, sitter godt.

Bruksområde: Lyst kjøtt, pasta.
17. juli 2018

En god sylvaner som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Godt mineralpreg, søte urter, våt stein, modne gule og grønne frukter.

Smak: God fylde fin syre, godt med frukt, bra tørrhet, sitter lenge med litt søt sitrus og barnål i finish.

Bruksområde: Pasta, osteretter.
30. Mai 2016

En kul vin som tåler 5 år. Meget godt kjøp. (2015)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God karakter, fint mineralpreg, kalk og røyk.

Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god søme, men tørker godt opp mot slutten med litt grønne toner, sitter lenge.

Bruksområde: Osteretter.
28. juni 2014

En veldig kul vin som tåler 5+. Meget godt kjøp. (2014)

88 POENG

Farge og duft: Gul. Deilig fruktig duft med fint preg av gule frukter og litt grønt.

Smak: Fyldig og fast med vledig godt druepreg, mye grønt, veldig god syre, fast finish.

Bruksområde: Retter med fedme.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 394.90

Mat som passer

Løksuppe

4

40 minutter

Det er neppe noen rett som er enklere å få til god smak på enn løksuppe. Og som ikke minst der ingrediensene er tilnærmet et nullbudsjett.
Løksuppe som i Provence

4

30 minutter

Er du tilhenger av å lage noe lettvint, anbefaler vi fransk løksuppe med røtter i Provence.
Osteform med kokt skinke og grønnsaker

4

30 minutter

Denne deilige osteformen lager du på maks 30 minutter. Med skinke og grønnsaker blir den utrolig god.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Denne påskekaken baker du uten ovn

Nå er det de færreste som ikke har tilgang på strøm i påskeferien, men det er ikke alle som har stekeovn. Det skal ikke forhindre deg fra å bake en Påskeappelsinkake.

Les hele saken