Surr løken i smør til den er blank og myk.
Dryss over mel og rør godt.
Tilsett vin, vann, buljong og krydder. Kok alt opp under lokk ved svak varme 15-20 minutter.
Smak suppen til og ha eventuelt i mer vin. Fordel den varme suppen i 4 ildfaste suppeskåler/tallerkener.
Rist brødskivene i brødrister eller ovn og legg dem på toppen av hver suppeskål.
Strø på revet ost og gratiner i ovnen ved 250 grader til osten har smeltet.
Her finner du mange flere deilige supper
9 lettlagete supper å ta med på tur
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
