86 Poeng

Domaine Sainte-Anne Chablis 2004/2005

Varenummer: 13709 Utvalg: Basisutvalg, kategori 4 Volum: 0.75 l Pris: 166,00 kroner
En svært mineralsk og slank chablisstil som vil utvikle seg videre i minst tre år. Meget godt kjøp. (2004)

Smakt

Produsent Louis Petit, AC Chablis
Importør Moestue Grape Selections
Land Frankrike
Område Burgund - Chablis
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer 100% chardonnay
Alkoholprosent 12.5% vol.
Farge / lukt Lys gul med grønnskjær. Lett og fruktig duft med tydelig innslag av våt stein.
Smak Friskt mineralsk anslag, fine syrer, slank stil, en del mineralfedme i finishen. (2004)
Bruksområde Skalldyrtallerken med østers og blåskjell.
Lagring Ikke fatlagret, kun flaskemodnet i 6 md før salg.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

86 Poeng
23. mai 2006
En svært mineralsk og slank chablisstil som vil utvikle seg videre i minst tre år. Meget godt kjøp. (2004) (1997, 1999, 2004)
  • Farge og duft Lys gul med grønnskjær. Lett og fruktig duft med tydelig innslag av våt stein.
  • Smak Friskt mineralsk anslag, fine syrer, slank stil, en del mineralfedme i finishen. (2004)
  • Bruksområde Skalldyrtallerken med østers og blåskjell.

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Lys gylden. Fin frisk duft av grønne epler, lime, blomster, havbris og mineraler.
Smak: Friskt anslag, god saftighet, behagelig syre. (1999)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Strågul farge, ren frisk duft.
Smak: Flott balansert smak med klassisk chablis preg, behagelige sitrus syrer, harmonisk vin.
Mat: Passer til alt av sjømat, perfekt bare å drikke.
Vurdering: Konsumferdig, men kan fortsatt oppbevares. Meget godt kjøp. (1997) (24.06.99).

Mat: Lettere sjømat.
Vurdering: Relativt harmonisk men litt vel rett frem/kommersiell. Verd prisen. (1999) (20.03.02)

Forsiden akkurat nå

Til toppen