Dominio do Bibei Lalama

89 POENG
Varenummer: 5959501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 349.90 kr
89 POENG
Dominio do Bibei Lalama

En flott Ribeira Sacra som tåler 7-8 år

2021-årgang Smakt 20. juli 2024
Importør
Heritage Wines AS
Land
Spania Spania flag
Område
Galicia
Underområde
Ribeira Sacra
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Mencia 90%, Grenache 10%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.1 gram per liter
Farge / lukt
Klar kald rød. Saftig og krydret mørkere rød frukt, fine mineraltoner
Smak
Stor og myk fyldig smak med fin syre, følger duften, god tørrhet
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 13. Mai 2024
    En syrefrisk og konsentrert utgave av denne favorittrødvinen for mange, tåler 6-7 år (2021)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og fersk krydret duft med syrlige skogsbær, jordsmonn, snev av salt lakris
    Smak: Fyldig med god syre og det samme som i duften, god konsentrasjon, fine kryddertoner og stofflige tanniner, sitter godt og tørt
    Bruksområde: Grillmat
  • 08. mars 2023
    En lekker og pinotaktig fyldig Ribeira Sacra som tåler 7-8 år. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar dyrere rød. God og fyldig rød og mørkere skogsbærfrukt nesten pinotaktig karakter
    Smak: Stor og myk fruktig og leskende med god fruktighet, følger duften, lang og leskende med god tørrhet
    Bruksområde: Kraftig vegetar, lam
  • 11. november 2022
    En flott pinotaktig mencia som tåler 7-8 år. (2020)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og mineralsk duft med fine eiketoner.
    Smak: Stor og fyldig smak med god leskende syrlighet, følger duften, god lengde.
    Bruksområde: Biff, smaksrik vegetar.
  • 20. november 2021
    En super fyldig utgave av denne spanske rødvinen som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Gode jordsmonnstoner, integrert eik.
    Smak: Stor og myk smak med god konsentrasjon, fin mykhet god stofflighet, fine tanniner, lang og jordsmonnspreget med litt lakris.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 11. januar 2021
    En god og smaksrik rød galicer som tåler 5-6 år. Godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Dyp kald klar rød. God mineralsk duft med fine skogsbærtoner.
    Smak: Fyldig med god mykhet, fin syre, lett lakrissødme, sitter godt.
    Bruksområde: Biff, lam.
  • 11. mars 2020
    En veldig kul og smaksrik rødvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God og intens med fint preg av røyk og jordsmonn, trevirke.
    Smak: Stor og deilig myk og fast mørkere frukt, fin syre, godt med skogsbærfrukt, sitter lenge og tørt, frisk og fast.
    Bruksområde: Lam, pasta, grillmat.
  • 06. juli 2019
    En litt tørr utgave av denne vinen som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Åpen og moden rød og mørkere frukt.
    Smak: Fyldig med god bløthet, fin syre, fine tanniner, lang ettersmak med mye karakter.
    Bruksområde: Lam, svin.
  • 15. mars 2018
    En god og mineralsk rødvin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Elegant mineralsk duft med fint preg av rød og mørkere frukt, saftig.
    Smak: Fyldig med leskende frukt, fin syre, fine tanniner, følger duften, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 15. august 2017
    En herlig vin som tåler 10 år til. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Elegant og saftig med fint preg av jordsmonn, god rød og mørkere saftig frukt.
    Smak: Fyldig med flott frukt, fin syre, leskende og fast utover, lang ettersmak med mye fruktskall og jordsmonn.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 31. Mai 2017
    En flott vin som tåler 6-7. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Ung og konsentrert med mørk syrlig frukt, trevirke, jordsmonn.
    Smak: Fyldig og rund i munnen med gode syrer utover som frisker opp, god fylde, fine slanke tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, and, rødt kjøtt.
  • 30. Mai 2016
    En kul vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og krydret med fine urtetoner, mineraler.
    Smak: Fyldig og fruktig med god konsentrasjon, fin syre, god fasthet, leskende og mineralsk med litt lakris også.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 11. august 2014
    En god vin som tåler seks. Godt kjøp. (2011)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Fin duft med kyder, varm stein, skifer.
    Smak: Fyldig følger duften, god sødme, god skogsbærfrukt, fin syre åpen karakter god lengde med litt lakris.
    Bruksområde: Allround.

Tidligere test (88p):
Farge og duft: Klar ung rød. Saftig frisk duft med godt druepreg, skogsbær og mineraler.
Smak: Fyldig start god frukt, god fasthet sitter godt utover, fine tanniner, fruktig og lang, frisk og fast med lakris. (2010)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En herlig vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2010) (03.03.14)

Tidligere test (86p):
Farge og duft: Dyp kald rød. Noe fat, bra frukt under.
Smak: Fyldig start, god syre, god frukt, sitter godt, frisk og god finish. (2009)
Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
Vurdering: En god om enn fortsatt litt fatdominert vin for de neste fem årene. Godt kjøp. (2009) (29.08.13)

Tidligere test (90p):
Farge og duft: Klar kald rød. Elegant duft med søte bærtoner, intenst mineralpreg, noe stall og tydelig eik.
Smak: Fyldig anslag, følger duften, men eiken er bedre integrert i smaken, super syre, flotte tanniner, sitter veldig godt og lenge. (2006)
Bruksområde: Lam, and, okse, gjerne grillet.
Vurdering: En fortsatt svært ung vin som bør ligge noen år før den nytes, men prøv den gjerne nå etter en time eller to i karaffel. Tåler fint 8-10 år. Meget godt kjøp. 90 p (2006) (Ukens vin - 10.02.10)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 349.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Svinekjøttet blir enda saftigere pakket inn i mange gode smaker. Denne retten er super å lage når du har mange til bords.

  • 15 minutter

    Prøv en spansk vri på burgeren. Med denne til middag blir det ekstra hot. Det er likevel du som bestemmer hvor sterkt det skal bli.

  • 30 minutter

    Lag kotelettene slik spanjolene gjør det. Har du besøkt landet kommer minnene tilbake.

Forsiden akkurat nå
Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast
+
Tester

Pinot noir-kupp fra Sonoma Coast

Det er en av de mest interessante vinnyhetene i basis i juli. Men også

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En kyllingpai med spinat er perfekt sommerferiemat
Dagens rett

En kyllingpai med spinat er perfekt sommerferiemat

Gjør den klar hjemme og ta den med på piknik, stranda eller tur i skogen. Den kan selvsagt også spises hjemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken