Dönnhoff Riesling Trocken

84 POENG
Varenummer: 6370701
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 139.90 kr
84 POENG
Dönnhoff Riesling Trocken

En lettere/delikat rieslingstil som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp

2021-årgang Smakt 20. januar 2022
Importør
Hans A. Flaaten
Land
Tyskland
Område
Nahe
Underområde
Øvrige
Årgang
2021
Produktklasse
Vin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
6 gram per liter
Syre
7.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Delikat og lett rieslingsødme.
Smak
Fruktig med god bløthet fin syre, god frukt sitter godt med lette bittertoner.
Bruksområde
Drikkevin, sushi.

Tidligere tester

  • 15. desember 2020
    En fruktig og tørr lett bitter ung riesling som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2020)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fersk fruktig duft med lett saltpreg.
    Smak: Fruktig med fin syre, lett bitt, sitter godt og fruktig.
    Bruksområde: Salater.
  • 14. Mai 2020
    En god og fruktig tørr riesling som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2019)
    84 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk med fint preg av søtt grønt eple.
    Smak: Fruktig med god fedme, fin syre, godt med sødme mot slutten, lang og tørr finish.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 10. juli 2017
    En leskende og tørr vin som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2016)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Lett og frisk duft med fint preg av grønne epler, sitrus, svakt mineralrreg.
    Smak: Fruktig og god med fin syre, godt bitt fra grønt epleskall, frisk eplefruktig finish, god og tørr.
    Bruksområde: Reker, salater, drikkevin.
  • 10. februar 2012
    En frisk og god riesling for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2011)
    85 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung frisk duft med grønne epler, sitrus, litt kalkaktig mineralpreg, touch av petroleum.
    Smak: Fyldig anslag, god syre, god frukt, fin tørr finish, sitter godt.
    Bruksområde: Fet fisk.
Tidligere test (87p) (4+):
Farge og duft: Gulgrønn. Fyldig duft med flotte rieslingtoner, søt sitrus, fet lime og mineraler.
Smak: Fruktig anslag, flott fruktighet, god syre, lett sødme, rik og god frukt, tørker fint mot slutten, mye stoff i finishen. (2008)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En imponerende vin til prisen, usedvanlig mye å gå på, minst 6-7 år. Meget godt kjøp. (2008) (05.01.10)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 139.90

Mat som passer

  • 20 minutter

    Marinert makrell er unnagjort på 20 minutter å lage. Når du tilsetter de godsakene vi foreslår i oppskriften kan du glede deg til noe som smaker veldig godt.

  • 35 minutter

    Nudelsuppe med torsk er en virkelig hot asiatisk rett. Hvis du ønsker den enda kraftigere er det bare å legge til mer av noen av ingrediensene du finner i denne oppskriften.

  • 10 minutter

    Har du rester av lute fisk kan du gjøre noe spennende med den. Lefse med lutefisk og mango er akkurat det. Her er oppskriften.

  • 15 minutter

    En panne med mye smak av hav og umami som i tillegg er veldig lett å lage.

Forsiden akkurat nå
Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett
Hel kylling med urter

Når du legger masse urter under skinnet på kyllingen, får du en helt annen smaksopplevelse

Den smaker dessuten så vårlig som overhodet mulig, og er dermed en fin anledning til å by inn på søndagsmiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen
Dagens rett
Grillet hel Ishavsrøye med tomat- og fennikelsaus og potetpure

Hel ishavsrøye er noe av det enkleste og beste du kan lage på grillen

En fisk er nok til to porsjoner, og trenger ikke lang tid på grillen. Tilbehøret kan du lage klart på forhånd og så varme opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken
Ukens drink
Clover Club med mindre eller ingen alkohol

Alkoholfri eller alkoholsvak - valget er ditt, uten at du må gå på akkord med smaken

I sin første bok - Drinkboka - kommer den renommerte bartenderen Anne Maurseth blant mye annet med gode råd om hvordan selv klassiske drinker kan gjøres sågar helt uten alkohol.

Les hele saken