92 Poeng

Dow`s Quinta do Bomfim Vintage 2005

Varenummer: 1677802 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.38 l Pris: 239,90 kroner
En herlig 2006-vintage som tåler mange år til. Meget godt kjøp.

2006-årgang. Smakt

Produsent Symington Family Est.
Importør Stenberg & Blom AS
Land Portugal
Område Douro
Underområde Øvrige
Årgang 2005
Produktklasse Portvin
Råstoffer Touriga Nacional 37%, Touriga Franca 35%, Tinta Barroca 12%, Alicante Bouschet 9%, Sousão 7%
Alkoholprosent 20% vol.
Sukker 100 gram per liter
Syre 4.1 gram per liter
Farge / lukt Dyp kald rød. Fine lagringstoner, trevirke, jordsmonn.
Smak Stor og myk med deilig frukt, fin syre, integrert sødme, lang og god ettersmak med fin stofflighet og sødme.
Bruksområde Karamellpudding, riskrem.
Lagring Tradisjonell for portvin. 18-24 måneders lagring på fat.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

90 Poeng
11. november 2019
En god og drikkeklar men også holdbar vintage. Tåler 10 år. (2005)
  • Farge og duft Dyp rød. Lett stallpreget jordsmonnskarakter, godt skogsbær og sjokoladepreg.
  • Smak Stor og bløt med god frukt, god konsentrasjon, sitter lenge.
  • Bruksområde Peiskos.
92 Poeng
8. september 2017
En flott halvflaske vintage som tåler mange år fortsatt. Meget godt kjøp. (2006)
  • Farge og duft Dyp rød. God dybde, mørk frukt, sjokolade, jordsmonn, trevirke.
  • Smak Fyldig med god sødme, fin syre, godt med stoff, lang ettersmak med litt sødme.
  • Bruksområde Sjokoladedesserter.
90 Poeng
26. september 2016
En ganske kompleks men drikkeklar portvin som likevel tåler 15 år. Godt kjøp. (2005)
  • Farge og duft Dyp rødbrun. Innbydende duft med fin sødme, mørkere frukter, trevirke.
  • Smak Fyldig og innsmigrende med fin syre, god munnfølelse, deilig sødme, mye kakao, lang ettersmak.
  • Bruksområde Meditasjon.
88 Poeng
30. oktober 2014
Sjokolade. ()
  • Farge og duft 2004
  • Smak Dyp tett rødbrun. Ganske utviklet med en del mokka, svakt oksidativ, noe alkohol.
  • Bruksområde Rund og fruktig god sødme, god syre, følger duften, frisk og god.
88 Poeng
29. august 2014
En drikkeklar portvin som tåler fortsatt 10. (2004)
  • Farge og duft Dyp brunrød. God litt syltet moden frukt.
  • Smak Fyldig og god frukt, fin syre, stor god frukt, siter godt men litt moden.
  • Bruksområde Sjokolade.

Forsiden akkurat nå

Til toppen